中国人做事讲面子,尤其是请客喝酒的时候,不管实际收入如何,都有很多人买高价酒充脸面。但作为普通消费者,其实没必要打肿脸充胖子,买超出消费能力的白酒。
而现在的高价酒,比如茅台,也会有假酒,普通人不懂酒,反而更难区分真假。相反,最好买一些质量高、价格实惠的优质纯粮酒。
而且白酒好不好与价格关系不大,决定了一款纯粮酒是否优质。除了用料讲究外,酿造工艺和窖藏时间也是考虑标准。
好的材料决定了纯粮食酒的白酒香气和白酒风味是否纯净,优良的酿造工艺确保了白酒的质量。在合适的窖藏期内,窖藏时间越长,白酒就越醇厚,风味越明显。
比如酱香型白酒陈放时间越长,酒中挥发性物质越少,酒体越稳定,越成熟。
然而,对于很多缺乏专业视野的普通白酒朋友来说,不可能了解每种白酒的材料、工艺、窖藏等具体情况。他们经常被一些不着四六的高价酒迷眼花缭乱,最终失去了钱和面子。
所以今天笔者分享的这五款,都是自饮不心疼,请客还有面子的精品佳酿,看看有没有大家平时都喝的?
1.全兴大曲尊享版 浓香型白酒
是八大名酒之一,酿造要求非常严格。原料选用粒粒饱满的优质粮食,坚持古代手工制曲,充分发酵。
使酒体更加协调,酒味更加醇厚,宴饮更加轻松,饮酒后不仅全身舒适,而且带有淡淡的甜味。
2.泸州老窖特曲 浓香型白酒
作为中国最古老的四大名酒之一,与其他名酒相比,它的单粮香气浓郁,柔软优雅,丝毫不逊色。
采用糯红高粱粮食酿造而成,工艺严格。采用混蒸连续发酵法,酿造的白酒晶莹剔透,香气四溢。喝一口不干不辣,干爽宜人。这是一种罕见的饮酒体验。
3.缘得仿台酒 酱香型白酒
贵州茅台镇酒风十足,酒厂数不胜数。如果你想在美酒如云的贵州出头,除了依靠优秀的白酒品质,没有其他出路。
它严格遵循12987工艺。酿造过程中,经过2次进料、9次烹饪、8次发酵和7次取酒。坚持一年的白酒周期后,需要3年的窖藏,然后用陈酒小批量勾兑,保证白酒成熟。
原料选用贵州本地红缨子高粱,辅以白酒河的河流。味道完美,酱汁香味突出。入口后,醇厚明显。你还可以感受到水果的香味和淡淡的焦味。请客喝酒绝对是一种非凡的体验。
4.青花汾酒20 清香型白酒
作为汾酒青花系列的入门级,质量好。选用高粱、大麦、豌豆为原料,山西杏花村泉水为酿造水,纯原料带来纯天然香味。
同时,它继承了数千年的古代工艺,采用固体缸分离发酵法,蒸发酵,酿造清酒,入口香味纯净,喉咙回味长,不辛辣刺激,让人放松快乐。
5.五粮春 浓香型白酒
作为五粮液最好的产品之一,它有五粮液的影子,以五粮为原料,“包包曲”陈年老窖发酵后,辅以陈酿精心勾调而成。
品质和口感都很出众,酒体柔软,酒香持续。开瓶时能闻到窖香和甜味。酒有五粮液的味道,回味清爽,非常适合请客或者送礼。
写在最后:如果不是高端商务宴会,就没必要了“打肿脸充胖子”;三两个朋友聚在一起,不拘品牌和名气,只喝的是味道和质量。今天的分享就到这里。