现在喝酒最怕买什么酒？香精勾兑酒和假酒绝对名列前茅。
香精勾兑酒喝完容易上头，半夜经常口干舌燥。造成这种后果的原因有很多。酒中的香精和香料有不可推卸的责任。
如今，白酒中添加的许多香料都是人工合成的。从食品中获得的添加剂价格昂贵，所以很多酒厂不愿意使用，但可以理解，毕竟，它们都是用香料制成的，成本自然会越来越低。
2022年6月1日新国标实施后，这种酒也更容易辨认。新生产的白酒在瓶子上写得很清楚“配制酒”、“调香酒”的备注。
当然，也有一些以前的库存白酒，没有标记，你可以理解，不同香型白酒固态纯酿造的标准号，如果数量不同，那么这种白酒最好避免。
如果真的记不清了，还有一个简单的小窍门，就是看白酒的原料表，如果含有的话“x香精”、“x添加剂”元素，所以这款酒可以放弃。
假酒的问题不容易说。毕竟每种产品的防伪手段都不一样，但一定要注意这两种假酒，不要碰:
一是打孔酒。
这种酒大多出现在这里“贵酒”在里面，造假者打孔把真酒拿出来，然后倒进去。因为瓶子是真的，有些酒厂自带的防伪措施还在，这种酒不容易找到。
但是，可以通过强光来观察。如果瓶子上有小孔或颜色不均匀，那么这种酒很可能会被观察到“掉包”了。
二是长毛老酒。
每个人都必须清楚，白酒在储存过程中，需要在阴凉、干燥、避光的环境中储存，瓶体长毛的酒，其储存方式都是错误的。
而且这种酒也有安全隐患。市面上卖的这种酒大多装在罐子里。这种陶坛透气性好。这些杂菌很可能通过陶坛进入白酒。
很多酒友感叹，喝纯粮真酒真的很难。其实没必要这么悲观。市场上还是有很多纯粮便宜的好酒，需要我们仔细发现。
有很多酒友在挑酒的时候，喜欢以外貌论长短，这样很容易错过一些“低调酒”，就像这三种丑陋的好酒一样，经常被忽视。
缘得仿台酒
这是一种酱酒，酒友们都知道茅台核心产区生产的白酒确实是高品质的。这种酒的产地位于茅台厂斜对岸的核心产区。
这是一款优质的白酒，这款酒的酿造方法和原料选择都相当于茅台厂的要求。原料为贵州本地红缨子糯高粱，粒小皮厚，富含有益成分。
酿造方法采用传统的坤沙大曲工艺，成酒需要一年时间，成酒后不能立即流入市场，需要储存3年以上才能流入市场。
所以陈年感好，酒略黄，挂杯持久，酒体醇厚，酒感细腻。前段主要展现酱香、粮曲香、花果香的复合香气，后段焦香明显，尾部有菠萝香，整体饱满分层。
小角楼
虽然看起来土土的，但却是一款很有内涵的酒。
产于巴中市，在四川的定位与北京的二锅头相似，在川渝地区畅销了24年。
酒体具有典型的四川风味特点。原料由大米、高粱和玉米制成。香气浓郁，口感醇厚，甜味明显，不呛不辣，柔软适口。口粮酒的优质选择之一。
金门高粱
厦门对岸的金门岛不仅生产高粱酒，台湾本岛也生产高粱酒，但金门岛的环境更适合制曲酿造。所以提起“金门高粱酒”被公认为金门岛的原产地。
金门高粱酒的工艺最接近清香型白酒，因此定义为清香型白酒，以单一高粱为酿酒粮，采用低温制曲的方式酿造而成。
酒香主要表现为花果香、粮香，酒体入口甘甜舒适，香气优雅，余味清爽。
大家都喝过这三种白酒吗？你觉得怎么样呢？