盘点4大“良心”小众酒,便宜好喝的真纯粮酒,都喝过才是行家

2023-05-21   白酒二三事

原标题:盘点4大“良心”小众酒,便宜好喝的真纯粮酒,都喝过才是行家

平时我们喝酒的时候,最常喝的是大厂的直系酒。如果不是场合需要,喝这种酒的图片就是一个“放心”——保证大厂的质量。

但问题是大厂酒的价格不低。对于我们这些普通酒友来说,日常消费的负担还是比较重的。这个时候,很多小众酒更值得一试。

中国幅员辽阔,资源丰富,风土人情不同。到处都有自己的特色酒。这些酒虽然小众,名气不大,但都是便宜好喝的纯粮酒。一定是真正的行家。我们来看看你喝了多少。

1.广西桂林三花酒

三花酒作为“桂林三宝”其中一个,在桂林人心目中的地位还是很高的,但在全国范围内早已不再是高光时期。

三花酒在白酒行业的巅峰时期甚至可以与茅台媲美。不幸的是,由于米香型相对较小,大多数酒友的视野逐渐淡出。

采用半固态半液体发酵工艺,原料为大米。与其他固体发酵白酒相比,味道确实更薄,但也是真正的纯粮食酒,价格非常便宜。

2.江苏今世缘

江苏也是中国浓香型白酒的主要产区,最著名的是“三沟一河”,今天的世缘是由高沟改名而来的。

虽然改名可以算是破釜沉舟,但命运终究是眷顾它的。改名后,不仅迅速赢得了婚宴市场,还推出了国缘系列抢占商业市场。

今世缘的整体风格是非常典型的江淮派浓香,淡雅细腻,适口性强。

3.贵州缘得仿台酒

众所周知,贵州盛产酱酒,尤其是以茅台闻名的茅台镇。

不过“大树之下没有小草”,这里最有名的酒只有茅台,但好酒不仅仅是茅台,比如这种不出名的缘得仿台酒,就是当地很受欢迎的口粮酒。

采用传统的酱汁酿造工艺,原料也是当地独特的糯高粱,仅酿造时间为1年,一年后至少储存3年,释放有害物质,使白酒陈酿成熟。

时间造就的酒体紧致柔和,非常细腻。勾调后,口感均衡饱满。他喝不完,醒得很快,对工作党很友好。

相比之下,酱酒的成本确实高于其他香型白酒,但在同档次的酱酒中,其酒质最好,价格要低得多,受欢迎是合理的。

4.叙府大曲

四川白酒年产销居全国第一,名酒也是所有省份中最著名的,其中最著名的是四川宜宾的五粮液,但宜宾还有一款“接地气”的酒——叙府大曲。

五粮液虽然最有名,但产品主要覆盖中高端市场,而叙府大曲则在低端市场大包大揽,闯出了自己的世界。

和五粮液一样,它用五种粮食酿造,风格相对接近。当然,没有必要指望与五粮液相比,但要有一些类似的风格并不容易,更不用说价格很低了。

以上四款酒虽然小众便宜,都喝过算得上行家了。今天的分享就到这里,欢迎留言分享。