香辣炸鸡翅,香味浓郁,口感脆嫩,一点也不油腻,非常好吃
大家好,很高兴与各位再次见面,小编今天给大家介绍的美食叫做香辣炸鸡翅。它香味浓郁,口感脆嫩,吃起来一点都不油腻。不仅如此,它的味道也是很鲜美的,营养价值很高,说到鸡翅,小编相信很多人都是非常爱吃的。鸡翅的做法有很多,不管是油炸的还是烘烤的,都是美味十足的。特别是在制作时加入一些辣椒,更能给人留下深刻的印象。
鸡翅好吃的关键,其实在于酱汁的调制,接下来,小编就把最好吃的香辣炸鸡翅的方法教给大家。让你们咬上一口,鸡肉里的肉汁就会流出来,怎么吃都不会吃腻。而且在吃炸鸡翅的时候,配上一些下酒的配菜,那滋味别提有多爽了。好了,接下来就一起来制作这道美味十足的香辣炸鸡翅吧。
用料准备
食品名称:香辣炸鸡翅
主料:鸡翅适量
配料:料酒15毫升,鸡蛋1个,食盐10克,面粉200克,食用油100毫升,面包糠200克,辣椒粉5克,生姜3片,黑胡椒粉5克。
制作步骤
第一步:首先把上述所有食材准备完毕,然后对鸡翅进行处理,先用清水洗净鸡翅,然后将鸡翅放入装有清水的盆中进行浸泡,这样做是为了去除血水,然后把去除血水的鸡翅放入盘中,加入盐、料酒、黑胡椒粉和辣椒粉,用手均匀涂抹一会,放在一边腌制,大约20分钟。
第二步:取出鸡蛋,先将鸡蛋打入碗中,用适当的工具将蛋液搅拌均匀,再把面包糠放入装有蛋液的碗中,这时把腌好的鸡翅也放进来,让其全部包裹上蛋液和面包糠。
第三步:拿出一个锅,先用清水刷洗锅,然后放在火上,烧干后,在锅里加入一些植物油,等锅里的油热了,把鸡翅放入锅中,我们在油锅里炸鸡翅,先炸至鸡翅表面的面包糠凝固,然后再炸5分钟左右,直到鸡翅完全炸得熟,这时,我们将其捞出控油。
仅需三步,这道美味的食物是就制作而成了,它酥脆香辣,美味可口,只要你学会了,想吃就能自己做了,自豪感油然而生。以上是小编与您分享的香辣炸鸡翅的全过程,因为面包糠的加入,使得炸鸡翅一点也不油腻。哪扬是正在减肥的朋友也是可以吃的。你喜欢这道美食吧,赶紧跟着小编一起学起来吧,今天的分享就到这里,我们下期见。