贵州李大爷去江苏参加侄子的婚宴,随礼1000元,看到菜后直言:值了

2023-05-12   白酒二三事

原标题:贵州李大爷去江苏参加侄子的婚宴,随礼1000元,看到菜后直言:值了

贵州位于中国大西南地区,以前“地无三尺平”贵州,由于交通不便,经济发展相对落后,也被认为是中国最穷的省份。

但现在贵州已经不是以前的样子了,发展非常迅速,高铁、高速、航空发展起来,经济也随之发展起来。

李大爷就出生于贵州,早年在小县城做小生意,从未离开过贵州省。有人选择安逸,有人选择闯荡,李大爷的表弟小他两岁,年轻时选择外出打拼。

这么多年来,确实也有了不小的成酒。这不是他的第二个儿子要结婚了。李大爷认为他必须参加婚礼,因为当他表弟的大儿子结婚时,他没有去,因为他的生意很忙,只是简单随了礼。

当李大爷到达江苏时,他真的看到了大城市的繁荣,感慨的国家真的发展得很好。

婚礼上,李大爷随礼1000元,还带了两款本地的好酒,对于一般人来说,这已经很拿得出手了,但是李大爷看到桌上的菜时,他说,值了!

什么样的美食能让李大爷如此兴奋呢?看了他的朋友圈,谁不说值了!

松鼠鳜鱼

松鼠鱼作为江苏省的传统名菜,也很有名。这道菜的主要原料是黄鱼或桂鱼。把鱼清洗干净,去掉内脏,沿着鱼脊把鱼分成两半。鱼的尾巴不能断,然后用刀把鱼切成颗粒状。这个过程考验了师傅的刀匠。

然后将鱼连接到头部和尾巴,放入油锅中,炸成金黄色,取出,倒入准备好的酱汁和调味料,即使完成。这道菜色泽鲜艳,味道鲜美,酸甜可口,肉质鲜嫩。

盐水鸭

盐水鸭又称桂花鸭,是南京的特产。据说没有一只鸭子能活着走出江苏,可见江苏人对鸭子的热情。

盐水鸭也是一道历史悠久的名菜。它的做法是“简”主要,花里胡哨的不多,所以人们也说盐水鸭是鸭子最有味道的菜。

煮熟的盐水鸭皮白肉嫩,鲜美酥脆,肥而不腻!

羊方藏鱼

羊方藏鱼这道菜,来头不小,更不用说苏菜的位置了,放眼全国,也是传统古典菜“第一名菜”,有4000多年的历史,古人也很会享受美食。

这道菜的方法是把鱼放在一大块羊肉里,然后加入调味料一起煮。这两种肉都很新鲜。最后,成品结合了这两种肉的新鲜度,味道更鲜美。这道菜也是汉字“鲜”的来源。

水晶肴蹄

水晶美食蹄,即水晶美食肉,也是江苏的传统名菜。将猪蹄去骨,然后撒上销水,加入盐。变红后,清洗干净。先用清水煮沸,煮沸后取出锅,然后用卤水包装煮3小时,直到蹄肉酥烂,然后从锅里出来。然后将肉放入方盘中,摊平压紧,放在阴凉处“凝冻”,就成了水晶蹄。

这道菜皮白肉红,光滑晶莹,像水晶一样,吃起来酥脆嫩滑,肥而不腻,非常好吃。

面对这些菜,李大爷大饱眼福,大饱口福。他一边感叹宴会值了,一边感叹“这辈子没有什么放不下的,除了筷子”!

晚宴上,李大爷还拿出了他从贵州带来的两瓶酒。作为一个酿酒大省,贵州可以说是美酒遍地。因为是喜宴,李大爷带了两瓶比较喜庆的酒——缘得私藏酒。

缘得私藏酒缘8来自茅台镇。它也是一种酱香型白酒。它以当地优质高粱和赤水河为原料,采用传统的酱香工艺酿造而成。酿造需要一年的时间,然后储存3年以上。

开坛闻香,这款酒酱香浓郁,倒入杯中,酒色微黄透明,口感微酸,饮后甘甜,层次丰富,回味无穷。酒友都说这并不比当地的名酒差!

结语:贵州李大爷去江苏参加侄子的婚宴,随礼1000,看到菜后说:值了!以上是文章分享的全部内容。你在江苏宴会上吃过什么样的美食?欢迎在评论区分享!