1根黄瓜3个鸡蛋1根胡萝卜，这样搭配做早餐营养还减脂，10分钟轻松搞定！
今天宝妈给大家分享一个营养减脂快手早餐的做法，1根黄瓜3个鸡蛋1根胡萝卜，这样搭配做早餐饼，营养美味超好吃，做法非常的简单快捷，不用揉面不用醒面，把自己喜欢的食材准备好，直接用筷子搅拌混合均匀，摊成饼就可以开吃了，味道非常的香，再搭配上一杯牛奶和水果，好吃还减脂，想不瘦都很难，虽然做法简单，但想要做的好吃，还是有一定技巧的，感兴趣的朋友，赶紧和宝妈一起来看看这个10分钟营养减脂快手早餐的做法吧！
【准备食材】1根黄瓜，3个鸡蛋，1根胡萝卜，少许食盐和十三香
【做法步骤】
1、把准备好的1根新鲜黄瓜清洗干净，先切片在切丝最后切成黄瓜碎末，装入盘中，备用，喜欢吃洋葱的，也可以切点洋葱末，或者葱花；然后再把1根胡萝卜清洗干净，先切片再切丝最后切成胡萝卜末，和黄瓜碎末一起装入盘中，放一边备用，也可以根据个人喜好和口味，把胡萝卜换成西红柿，把西红柿切成碎末就可以了。
2、在碗中打入3个鸡蛋，然后加入少许食盐，用筷子把鸡蛋打散，搅拌成颜色一致的鸡蛋液，备用。
3、开小火，在平底不粘锅或者电饼铛锅中加入适量食用油，然后把搅拌好的蛋液倒入锅底，晃动一下锅底，让蛋液均匀的铺满锅底，碗中记得要留上一点蛋液，接着把切好的黄瓜末和胡萝卜末均匀的撒在鸡蛋饼上面，鸡蛋煎至半熟的手，从一头开始卷起来，卷一层就煎一小会，接着再卷一层，以这样的形式卷成蛋卷，卷至尾部时，把碗中刚刚剩下的蛋液倒入锅中，和尾部相连接起来，最后卷起来切成小块就可以了。
孩子喜欢吃西红柿的，因此宝妈用上面的方法，又做了一锅黄瓜西红柿鸡蛋卷，把胡萝卜换成西红柿末，先把蛋液倒入锅底以后，又在上面撒上了切好的黄瓜末和西红柿，用同样的方法从一头卷至另一头，切成小块就可以了。
这样两种口味的鸡蛋卷就做好了，切成小块再搭配上一杯牛奶或者豆浆或者果汁，一份营养美味又好吃、颜值高又减脂的快手早餐就完成了。卷鸡蛋的时候，要切记不能等鸡蛋全熟再卷，那样是卷不起来的，要在半熟的时候卷，鸡蛋卷才能凝成一团，不会散开，掌握好这个小技巧，卷起来的蛋卷好吃好看颜值还高，你学会了吗？有时间不妨在家试着做做哦！
也可以用黄瓜末和胡萝卜末，再加入1个鸡蛋，烙成蔬菜鸡蛋饼，宝妈就把剩下的黄瓜末和胡萝卜末倒入大点的碗中，打入一个鸡蛋，加入少许食盐和十三香，搅拌均匀后，再加入少许面粉，拌成面糊，用筷子夹入锅中，整理成圆形的饼状，烙至两面金黄，就可以出锅装入盘中，这样黄瓜胡萝卜鸡蛋饼就做好了，一样的食材，不一样的做法。
我是宝妈，一直致力于用最普通的食材，做出最美的味道，喜欢宝妈的分享，请关注宝妈，分享、收藏、转发、点赞，并留下您宝贵的评论，我们一起研究探讨，此图文系宝妈原创，严禁不良媒体搬运、盗图，宝妈保留追究法律责任的权利。