國慶假期吃什麼?大廚推薦5木耳的美食,簡單又好吃,建議收藏

2019-10-02     意中美食
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國慶節大家都有什麼出遊的計劃嗎?七天長假,全國大大小小的景點都是人山人海,安排幾天出遊,剩餘的幾天可以在家陪伴家人,做幾頓美食給家人,也是不錯的,一過節,大家肯定都跟朋友跟家人聚餐,難免有大魚大肉的吃,大家一定要控制自己,長肉都是在放假的時候,為啥呢?因為全身心的放鬆導致了你不是吃就是玩,吃喝玩樂,所以體重漲的就快,為了避免這個現象呢,國慶期間給大家推薦6款排毒減肥的美食,吃膩了大魚大肉,不妨嘗試一下,簡單好做,全家人都愛吃,而且木耳還具有補血的作用,強烈推薦。

1. 木耳炒白菜

食材:

木耳半碗、白菜半顆、調味品適量、胡蘿蔔半個就可以了

步驟:

首先呢,木耳要泡發,洗乾淨,去掉根部,胡蘿蔔切成片,大蔥也是切成絲,備用。

白菜呢,我建議你用刀片,就是斜著切,這樣做出來的白菜跟你正常切口感是不一樣的。

鍋里爆香,加入蔥姜蒜等,先將木耳倒入鍋中,炒1分鐘,等木耳的響聲過去以後,加入白菜一起翻炒1分鐘,加入生抽和食鹽等攪拌均勻,這個時候呢,加入胡蘿蔔一起攪拌,加胡蘿蔔是為了錦上添花,為了好看,再一個就是為了好吃。加入適量清水,蓋鍋蓋,小火煮32分鐘,關火就可以了。

這道菜在快餐店很受歡迎,裡面既有白菜又有木耳,很多女士喜歡吃,吃了排毒補血還減肥。

2. 木耳炒肉

食材:豬肉半斤、木耳一盤。食鹽蔥姜蒜辣椒等適量

步驟:

鍋里爆香,加入蔥姜蒜等,先炒肉片,炒出香味兒,然後呢,倒入木耳一起翻炒幾分鐘,倒入生抽攪拌均勻,這個時候呢,加入一點點水,開鍋之後轉小火,一定要將木耳和肉都燉熟,不然不好吃。

最後呢,你可以開著鍋蓋再翻炒1分鐘,把紅辣椒絲撒在上面,就可以關火了。美味的木耳炒肉還不便宜呢,半份在我們樓下的快餐要8元錢,主要是現在豬肉太貴了,不吃又不行。

3. 豆腐燒木耳

豆腐呢,用我們當地的嫩豆腐最好吃了,濟南這邊基本上沒有這樣的豆腐,所以不大好吃。

步驟:

先爆香蔥花,將木耳倒入鍋中翻炒1分鐘,炒出香味以後呢,加入豆腐輕輕攪拌,以免弄碎。加入生抽和五香粉和食鹽等,再加入少許水,開始燉開,轉小火燉熟,一般需要5分鐘左右。這道菜我很喜歡吃,豆腐裡面含有鈣,木耳補血,倆燉在一起,真的很下飯。

4. 木耳雞蛋湯

步驟:

首先呢,我們將,木耳放入鍋中煮熟,煮爛,胡蘿蔔也一起放進鍋中煮熟。

我們將雞蛋打入鍋中,再加入少許的生抽和食鹽等,就可以了,這樣做清淡可口不油膩,適合減肥的人來喝,真的很刮油,可以試試。我們幾乎沒放什麼食用油,就是最後熟的時候加了幾滴香油。

5. 木耳炒腐竹

食材:

腐竹一盤、木耳半碗、芹菜半碗、調味品適量

步驟:

將腐竹用開水泡開,然後撈出來放清水中拔涼,瀝干水分,裝盤。

芹菜和木耳一起準備好,先爆炒木耳和芹菜,基本上快熟的時候,將腐竹倒入鍋中,翻炒均勻,這個時候呢,加入適量生抽和食鹽攪拌一下,基本上就熟了,一般不用蓋鍋蓋。

這道菜還喜歡涼拌,也很好吃、

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文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-cn/mB7bi20BMH2_cNUg7hbc.html