有這麼一種水果，在夏季格外招人喜愛（尤其是廣東人），它稱得上水果界最早的「網紅」，它就是詩人杜牧口中「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來」的荔枝。
此外，古詩人蘇軾也極愛荔枝，曾特作《食荔枝》來表達自己對荔枝的喜愛：「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人」。
小編想說，蘇軾他肯定是在「吹牛」啊！這「日啖荔枝三百顆」換算一下，豈不是吃了有二十多斤左右，這誇張手法的確誇張了些~
雖說荔枝的確好吃，但也講究適可而止。畢竟，在現實生活中因吃荔枝而吃出「毛病」的新聞，可並不少見。這不，前不久就出現了這樣一則新聞：8歲女童連吃大量荔枝後急性中毒！
讓人驚訝的同時，也讓不少人感到疑惑：明明荔枝是一種常見水果，怎麼多吃一點，還讓人中毒了呢？所謂的「荔枝病」究竟是怎麼回事兒？到底怎麼吃荔枝才健康？廢話不多說，吃貨們趕緊跟著小編一起往下看吧~
一、
荔枝那麼好吃，怎會「害人」？
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傷人的不是荔枝，而是「它」
不難發現，每年一到吃荔枝的季節時，身邊總會出現不少因吃荔枝而吃出「事故」的新聞。
而且不光是我國，國外也發生過不少這種情況。之前就有新聞報道過，印度16天內有103名兒童身亡，疑與吃荔枝有關。
這一系列因荔枝而引發的「慘案」，也讓原本美味的荔枝有了個嚇人的稱號——「荔枝病」。
簡單來說，荔枝作為一直常見水果，本身對人體是沒有害處的，之所以會造成「荔枝病」的發生，主要是因為這幾個方面。
首先，是它的成分「不純」。據專家表示，荔枝含有某種毒素，容易在高溫的情況下釋放，若這時空腹食用，很容易引發低血糖，還會影響肝臟排毒，導致腦炎的發生，也可以叫「低血糖急性腦炎綜合症」。若延誤治療，極容易造成死亡。
此時，那些極愛在夏日裡狂炫荔枝的朋友們可要抗議了！荔枝那麼好吃，哪裡來的「毒素」？
根據2017 年《柳葉刀全球健康》的一項研究發現，荔枝中含有次甘氨酸 A（降血糖素 A）和亞甲基環丙基甘氨酸，它們會影響人體對糖的代謝，抑制正常的脂肪氧化和糖異生，具有降低血糖的作用，從而破壞人體機制的正常運轉，引發低血糖反應和爆發性腦病發作。但這兩種物質，往往在不成熟的荔枝中含量較多~
看著就很難以拒絕啊~
其次，荔枝本就是走的「甜美水果風」，所以含糖量自然是有點多，可它的這種甜，並不是葡萄糖，而是難以被人體吸收的果糖。一旦進食太多，就容易刺激胰島素的過度分泌，從而引發低血糖。
以此可以看出，所謂的「荔枝病」，其實就是一種因吃荔枝而引起的低血糖症。
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荔枝這麼甜，怎麼就吃出低血糖？
對於吃太多荔枝會低血糖這件事，不少朋友仍有疑惑，明明荔枝那麼甜，不應該越吃血糖越高麼？怎麼還會讓人低血糖？
其實，吃起來齁甜齁甜的荔枝，雖然富含糖，但小編上面就說了，荔枝的甜屬於果糖，需要經過肝臟轉化酶，再去轉化成葡萄糖才能直接被人體所吸收，而這果糖轉化過程是需要時間的。
所以，一旦過量食用荔枝，便說明需要肝臟去轉化的果糖又增多了，就會造成果糖轉化酶發生「供不應求」的現象，如果再加上你空腹和身體轉化能力較差，就更加容易刺激胰島素過度分泌，反射性引起血糖降低。
人若低血糖，影響是方方面面的。因為我們人體能量的供應需要葡萄糖,人在低血糖的時候,說明葡萄糖的含量就低，它必然容易導致全身性機能和物質代謝出現一些障礙,輕則引發出汗、心慌、無力、顫抖、面色蒼白等症狀，此時服用含葡萄糖的食物就能有效緩解。
重則意識不清、昏迷暈倒，且長期的持續性的低血糖，還會誘發心腦血管疾病，比如心律失常、心梗、腦缺血、腦中風等，這時，恐怕就不止吃點含葡萄糖的食物就能解決的事了～
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吃荔枝可以降血糖？
不少網友表示，既然多吃荔枝會引發低血糖，那血糖高的人豈不是可以多吃荔枝，用來降血糖呢？
答案是：當然不能！
小編在前面就強調過，荔枝中含有大量的果糖！它雖然比不上葡萄糖，但它在轉化的過程中產生的熱量是不會少的，而熱量高了，血糖也容易升高。所以，那些本身有糖尿病情況的人，切記不要貪吃。
前不久就有新聞報道，廣西一位70歲老人因患糖尿病，選擇用荔枝降血糖，結果吃出「荔枝病」，被家人急忙送去醫院救治。
二、
為什麼荔枝吃多了上火？
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荔枝里的火，究竟哪來的？
其實，荔枝吃多了，也並非絕對會得「荔枝病」，相比於少機率的中毒、暈倒、致命等，吃荔枝更多的影響是讓人上火。
那些常吃荔枝的朋友或許會發現，一旦自己荔枝吃多了，總是會出現一些不適症狀，比如：口乾舌燥、口腔潰瘍、臉上長痘.....對此，大家不管三七二十一，都將其歸結為「上火」。
咱就是說，廣東人都知道吃荔枝上火~
不過，在現代醫學中，並沒有上火這一說法，中醫理論上多半是泛指身體出現的一些熱性症狀，像眼睛眼屎多、口角糜爛、口舌生瘡、咽喉疼痛、尿黃等常被稱之為「上火」。
而大家之所以覺得吃荔枝讓人上火，主要是它含糖量較多，這種高糖吃到嘴裡，非常容易讓口腔處於高滲狀態，沒多久你就會感覺口乾舌燥~
其次，攝入太多的高糖，容易造成體內熱量供過於求的狀況，還會增加身體的血糖負荷，引起機體功能的紊亂，而出現流鼻血、喉嚨痛、發熱、牙齦出血、發燒或痤瘡發作等類的症狀。
也就是說，這個「上火」其實和「荔枝病」一樣，主要也是荔枝中的果糖導致的。
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吃荔枝後開車=酒駕？
除了上火，網上曾流傳過「荔枝吃一顆酒駕，吃三顆醉駕」的言論。
很多網友表示，每次自己吃多了荔枝，的確覺得自己嘴裡有酒味道，擔心開車時被查酒駕~
其實，這種擔心是多餘的。雖說荔枝的含糖量比較高，在一定的存放條件下（PS:密閉的環境）會發酵乙醇，導致人在食用後口腔內會產生酒的味道，但這種直接吃荔枝的方式，實際上能產生的酒精量是非常小的，還會隨著我們呼吸和說話，讓那本就不多的酒精量，沒幾分鐘就被揮發掉。
所以說，擔心因吃荔枝而酒駕的朋友，咱們可以在吃完後稍稍休息個5~10分鐘，再去開車也不遲。畢竟，你總不能在吃完荔枝後，就立馬「快馬加鞭」找「交警蜀黍」去做吹氣測試吧~
三、
吃荔枝，也是一門學問
荔枝之所以受人喜愛，除了好看好吃，別忘了它也是顆有「內涵」的水果，小小一顆，含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪以及維生素A、B、C等各種營養素。
也就是說，你只要會吃就會利大於弊，「荔枝病」也不會平白無故招你惹你~
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對於荔枝，要做到「四不吃」
第一，不要空腹吃，儘量在飯後食用。空腹吃荔枝的危害，上文咱也說的差不多了，這裡就不多強調了。
第二，不要吃太多。根據營養師協會建議，成人每天攝食水果200～400克即可，而進食荔枝等糖分高的水果，進食量最好不要超過300克，兒童一次不超過5顆。
像蘇軾的「日啖荔枝三百顆」，肯定是不推薦的！日啖荔枝兩百克，就足夠了！
第三，未成熟的不要吃。未完全成熟的荔枝中，「毒素」含量更高，吃不好容易「中毒」~
第四，壞掉的也不要吃。荔枝本就是一種「嬌貴」水果，最講究的就是新鮮，存儲不當極其容易變壞。若一旦變色、變味、腐壞了，你還堅持吃，那也會危害身體健康~
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特殊人士，儘量「管住嘴」
像以下幾類人，儘量控制食慾，不吃或少吃荔枝~
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荔枝挑的對，健康又美味
或許在很多人眼中，覺得荔枝長得都差不多，不太能分清。但對於「荔枝天堂」的廣東人來說，那荔枝的品種可就多了，什麼妃子笑、白糖罌、糯米糍、桂味、掛綠、仙進奉、黑葉、槐枝……不同品種的荔枝，味道、品相也有所不同~
不過，這次小編並不是來科普荔枝大全的，而是教大家如何快速買荔枝。
首先，就是買已成熟的荔枝，果皮呈紅，成熟度較佳。但顏色過紅或紅中帶黑，需要留意，有些無良商家可能會人工噴洒、浸泡鹽酸染色。
其次，就是聞味道，有刺激性、酸臭等味道的不要買，說明可能是即將要壞了或者是經過化學處理的，儘量買自然清香的。
還得買足夠新鮮的荔枝，味道更佳，像那些新鮮未處理的荔枝，一般紋路深，捏上去果皮很硬，略微扎手，通常連接果蒂一起賣。
簡而言之，雖然荔枝品種繁多，但不管買哪一種，你只要挑足夠新鮮、成熟度恰到好處的，一般都不會太難吃。
說到最後，小編也有點好奇：你們認為荔枝品種都差不多嗎？到底哪種荔枝更好吃呢？快來投票你喜歡的荔枝品種，或評論區直接告訴我吧~