今天我就跟大家分享一個好吃又營養成本很低的美食，冬天進補就該吃它，7元一斤，比牛肉好吃，比羊肉鮮，營養又美味。
草魚相信大家都是吃過的，在眾多的肉類中我最喜歡吃的就是魚肉，我們這邊的草魚價格是非常便宜的，7元一斤，買一條也就花十幾塊錢，夠我們一家人吃上一頓的。下面我就把這鍋美食的詳細做法分享給大家，冷天最饞這鍋美食，有菜有肉一鍋燉，真心鮮美好吃。
先將魚處理乾淨，這次是做給孩子吃的，所以只用了魚腩，因為魚腩的部位刺比較少一些，很適合給孩子吃，先將魚腩切成自己想要的大小放在碗中加入幾片薑片，適量的鹽，一勺生抽，一勺澱粉，少量的胡椒粉，最後來點食用油充分的攪拌均勻，將魚腩腌制入味。10分鐘之後將腌制入味的魚腩放在鍋里煎一下，煎至兩面金黃酥脆，撈出來備用。
再來準備一個洋蔥將它切成片之後放在鍋里炸一下，炸過的洋蔥吃起來會更香，青紅椒切成小塊，姜蒜切成片。取一個砂鍋，砂鍋里倒入適量的油，將切好的姜蒜放進砂鍋里炒出香味再放入青紅椒翻拌均勻炒出香味，然後倒入少量的水加入炸好的洋蔥，開大火煮開，接著將煎好的魚塊放進來，再來調一下味，加入一勺生抽，一勺蚝油，少許的鹽，開中火燜10分鐘，把洋蔥和魚肉燜至入味。
10分鐘之後打開蓋子淋入少許的澱粉水勾芡，出鍋前撒上適量的蔥花和香菜點綴一下放涼就可以吃了。
冬天進補就該吃它，6元一斤，比牛肉好吃，比羊肉鮮，營養又美味，這就是我帶給大家的一鍋燉的做法，有菜又有肉，做法簡單，營養美味，魚肉鮮美嫩滑，湯汁濃稠，真心好吃，冷颼颼的天氣里來上一盤非常的保暖又解饞，很適合孩子吃，家裡有孩子的可以照著這個做法做一下，比羊肉鮮美，比牛肉好吃。
一道冷天我家就做這鍋美食，有菜又有肉，營養鮮美又好吃，我們一家人都很喜歡吃，尤其是孩子，這幾天吃嗨了，兩天不做就饞得慌，愛吃魚肉的朋友們抓緊時間來做一下吧！最後希望大家都能做出好吃又鮮美的魚肉。