在我國民間流行著很多老輩人總結的經驗，從古代一直流行至今，其中夏天有「數伏」，冬天有「數九」，這些老傳統在如今的生活中也發揮著重要的意義。數九寒天是冬季中的關鍵時期，它貫穿了深冬到開春，也是由冬入春的過渡時期。我們若是能利用好這段時間，合理調整，那麼在來年的春天便能夠精神奕奕。
馬上就是三九了，堪稱冬季最冷的九天，在民間流行著很多關於三九養生的民諺，比如「三九不補，開春受苦」，都體現出了三九進補的重要性。不過進補也要有度，並非任何食物都要多吃，有些食物如果吃多了，反而會有損我們的身體健康。所以在三九進補的過程中，要以忌嘴為前提，牢記「三九3不吃，吃了冬難安」，下面就一起來看看是哪些內容吧。記得提醒家人，數九寒天要重視。
不吃過鹹的食物
在寒冷的天氣里，很多人會喜歡吃咸一些的食物，加上在寒冬臘月中民間有腌制鹹菜臘肉的傳統，所以在不知不覺中人們的口就變「重」了。而過鹹的食物也就意味著鹽分的攝入量過大，不僅會增加心臟的負擔，也會給腎臟增加代謝壓力。所以在三九天裡，我們首先要控制好食鹽的攝入量，避免食用過鹹的食物。在製作菜肴的時候要控制好食鹽的用量，在吃現成的食物時也要關注一下鹽分的含量。與此同時也別忘了多喝些湯湯水水，這樣過冬更加清爽舒適。
推薦食譜：蘿蔔白菜素湯
1、準備一些新鮮的大白菜，將菜葉剝下之後，清洗乾淨，掰成大塊裝盤。
2、一小段白蘿蔔，洗乾淨以後，擦成細絲，裝到小盆里。
3、起鍋燒油，我們先來煎兩個荷包蛋，這樣煮出來的湯清淡而不寡淡，非常的鮮美。
4、荷包蛋盛出之後，先把白蘿蔔倒進去，煸炒一下，這一步不能忘，要將蘿蔔本身的「辣味和臭味」炒出去。
5、接著在鍋里加熱水，放荷包蛋和大白菜，攪拌均勻煮十分鐘，最後補一點鹽，一點雞精，加一把枸杞就可以喝了。
不吃滾燙的食物
數九寒天裡，我們都喜歡做上一些熱乎的食物來吃，既暖胃又暖身。熱氣騰騰的飯菜端上桌，我們的食慾也就瞬間被激發出來了。不過無論多著急，多想吃也要先晾一晾，將食物晾到溫熱的狀態再吃。不能吃滾燙的食物，否則很容易燙傷我們的口腔，食道和胃黏膜。
推薦食譜：油豆腐釀肉
1、準備一些油豆腐，先在頂部剪開口，並將裡邊的豆腐掏出來，壓成小碗的形狀。掏出來的豆腐進一步剁碎。
2、另外準備一些肉餡，胡蘿蔔，香菇，小蔥切碎，調入生抽，蚝油，白鬍椒，然後將肉餡與這些食材攪拌勻。再將豆腐碎放進去繼續拌勻。
3、把調好的肉餡逐一塞到油豆腐中，然後把碗口包住，放到蒸鍋裡邊，大火蒸二十分鐘。
4、鍋里淋少許油，放蒜蓉炒香，加一點熱水，放蚝油，生抽，番茄醬調勻，淋到油豆腐中即可。
不生吃海鮮
海鮮以味道鮮美而著稱，深受人們的喜愛，不少人喜歡吃生海鮮。不過在寒冷的冬天裡，最好不要生吃海鮮，其本身比較寒涼，而且蛋白質的含量比較高，直接生吃不進容易刺激腸胃，消化起來也比較難。另外在生海鮮中也有可能存在寄生蟲和細菌，直接食用的話容易引起不適。所以在食用海鮮魚類的時候，最好先經過長時間的高溫烹煮，這樣吃起來更放心。
推薦食譜：砂鍋魚頭
1、一個新鮮的黑魚頭，先將其從中間破開，再進一步分成小塊，清理乾淨，放胡椒粉，生抽，鹽，生粉，用手先將調味料混合勻，再仔細塗抹到魚頭上。腌制半個小時。
2、多準備一些蒜瓣薑片等來調味，也可以搭配一些芹菜來增香，先用熱油把這些料頭炒香。
3、一些腐竹提前泡好，先鋪到鍋里打底。
4、魚頭擺到鍋里，腌制的料汁也淋進去，將砂鍋蓋住，燜半個鐘頭。將其燜熟燜透。
5、最後撒一些小米椒和香蔥到裡邊，繼續咕嘟一分鐘，就可以關火了。
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