時隔19年，央視《對話》欄目，再度對鍾睒睒進行了訪談。
這是一場細節拉滿的深度對話，也是鍾睒睒為數不多的公開講述。
主持人開場的問題就很尖銳：
有人說從全世界來看，美國的首富人家是造火箭的，中國的首富是賣水的，所以就比較「水」。
鍾睒睒面對狠話，淡然表示：我覺得這句話也很中肯。
「我認為（他）是一個非常優秀的，是一個天才型的企業家，同時我們兩個人的對比有非常大的不一樣，我想我25歲在幹什麼？我讀了四年小學，做了十七年的農民，就這麼點經歷。」
「我本身就是農民，所以我對農民是有特殊感情的。你要承認農民就是比你強。我一直在考慮農業問題。」
回望過去幾十年的創業生涯，鍾睒睒到底做了什麼？
今天的農夫山泉究竟有沒有背離農民初心？
不得不說，鍾睒睒的確是中國第一代農民企業家。
由於家庭原因，鍾睒睒小學5年級就被迫輟學，為了養家餬口，之後他做過泥瓦匠、木工，同時也沒有放棄學習，後來轉做報社記者。
「我第一份工，是做石工，在湖州錢山漾。駁石勘，沒有雨鞋，赤腳泡在12月的水裡幹活，沒有母親持續的鼓勵，不一定能堅持下去。那刺到骨頭裡的冰冷讓我終生難忘。」
在報社做記者，鍾睒睒也是專門對接農村口。
這也為他的創業生涯，深深打下了烙印。
鍾睒睒的第一個創業項目就是養蘑菇。
1988年，海南經濟特區成立，鍾睒睒選擇去海南通過種蘑菇創業。
不過，由於缺少蘑菇養殖的技術，第一批蘑菇全部乾死，項目也黃了，鍾睒睒因此虧掉了幾乎所有的積蓄。
之後，鍾睒睒又貸款折騰養殖對蝦，一次投入了幾萬元，吸取了之前的教訓，他深鑽技術，也獲得了豐收。
無奈時運不濟，當時東南亞的對蝦大量傾銷中國，對蝦的市場價格一落千丈，鍾睒睒只能選擇低價清倉，最後也沒賺錢，對蝦項目也失敗了。
1996年，鍾睒睒再次萌發創業想法，他去千島湖考察一家百年藥酒廠，中午在新安江邊用午餐，頓時被千島湖黛色的秀水吸引……
之後的故事大家都知道了，通過對優質水源地的尋找、勘探，農夫山泉先後在全國布局了千島湖、長白山、峨眉山、萬綠湖、大明山等12大水源地。
為了取水，農夫山泉專門建了一座橋
在這個過程中，鍾睒睒也是用農民的眼光去看問題：水質到底好不好？
為此， 農夫山泉每一個水源的出水口，鍾睒睒都會親自去看。
比如，位於深山峽谷之中廣西大明山水源點，原本山路崎嶇，需要涉水過河，鍾睒睒還是去了，而且不止去了一次。
2023年，鍾睒睒在都江堰考察水源
2014年，鍾睒睒在臨江考察水源
好水就像好景一樣，總在人跡罕至之處，這也意味著，生產設廠，面臨巨大的建設、運輸成本。
就拿峨眉山水源基地來說，農夫山泉從開發到建成投產，前後共花費了六年時間，為了最大程度保護生態，還原自然，工廠只要遇到下雨，就會停工，第一批建材也是用騾馬隊運送上去的。
相比之下，市場上大部分飲用水公司，都會把水廠設在距離城市比較近的近郊，以節約成本。
鍾睒睒談及為什麼要選擇在人跡罕至的地方建立水源地，除了對水質的追求外，他還有一個考量是：
「無論是在財政稅收，還是居民就業方面，農夫山泉都能夠幫助改善當地的農民生活，而有了農夫山泉這個招牌，這些地區的產品品質在無形中也有了背書。」
在農夫山泉2元天然水的利潤結構中，也隱藏著一個不為外界知曉的秘密。
很多人說，農夫山泉的產品占領了各大商超，這是資本的力量。
但農夫山泉的利潤收益結構表顯示：農夫山泉出廠價約為0.7元/瓶，除去稅費和物流，收益僅剩下0.55元。
而經銷商和終端門店的收入則有1.29元/瓶，收益占比高達64.5%。
這也意味著，通過售賣農夫山泉，小商店的老闆能賺得更多。
這才是農夫山泉占領商超的秘密。
無論是找水源，還是讓利市場，鍾睒睒都在用實際行動，講述著自己對於農民的感情。
照理說，前期農業項目的失敗，應該會讓創業者產生和農業「八字不合」的觸電感。
但鍾睒睒做大農夫山泉後，又想著回歸農業了。
鍾睒睒回憶：「2007年，贛州安遠橙子豐收，5角錢1斤，一個縣長當時請我去，他說你能不能來造一個榨汁廠？我到那邊去，這個地方擺了兩個橙，然後給我介紹，他說這個橙你知道它的味道嗎？我說我不知道，他說：這個味道，我們如果不說第一，世界上沒人敢說第一。」
鍾睒睒嘗了之後，頓時心生希望。
過去，贛南臍橙一直都是靠傳統的人力和小農種植來堆量。
當地農民說：「2009年前，自己種橙子就是靠天吃飯，猜價格，賭運氣，每年都要與流動的收購商爭得面紅耳赤。」
怎麼幫助果農們脫貧致富？
鍾睒睒首先想到的是改變傳統企業和農民的合作關係，一般而言，企業都是在豐收積極去產地採購，采多少沒有定數，根據市場來。
但農夫山泉卻和當地果農挨家挨戶地簽訂了契約關係，以高於市場價的辦法，收購臍橙，改變了以往農業增產不增收、增產不增質的情況，平衡了大小年波動。
之後的日子裡，鍾睒睒也多次和當地的農民一起勞作，詢問種植的不易和困難。
至於農夫山泉相關技術人員，更是全部搬到贛州，和果農一起出沒在田間地頭或者實驗室。
在農夫山泉在進入贛南領域後，每年都在虧損，且至今仍處於虧損狀態。
但對於幫農民種好橙子這件事，鍾睒睒從未放棄。
2013年前後，史無前例的黃龍病席捲整個贛州。
大片臍橙果樹壞死，農民顆粒無收，怎麼辦？鍾睒睒心急如焚。
按道理講，染上黃龍病的果樹要及時砍掉，否則可能感染整片果園。
但農民捨不得砍下自己辛苦培育了幾年的果樹，而為了能儘快阻斷黃龍病的傳播，農夫山泉在已經賠了數千萬的情況下，再次決定額外補貼果農——砍一棵樹，補貼50多塊錢，這個金額是當時補貼政策的十倍之多。
2020年，農夫山泉又為當地引進了滴灌設備，但是果園越大果樹越多，費用就越貴。
考慮到很多果農顧慮採購農資的成本，農夫山泉直接給予果農補貼，截止到2021年已累計補貼超過2000餘萬元。
「8年育橙，10年求索。」
一項數據顯示，2014年，贛南不少農戶家庭年收入還在剛脫貧的水平線上徘徊。
但到2023年時，農夫山泉的合作農戶平均每戶收入就接近20萬元。當地有4000多戶果農直接獲益，4萬果農間接致富。
攻克農業難關，托底產業風險，我想，當鍾睒睒第一次去贛南，他看到的不僅僅是被黃龍病肆虐的橙子，更是二十多歲，那個創業失敗的自己。
上善若水，水利萬物而不爭。
自1996年成功創業農夫山泉後，鍾睒睒一直都積極參與慈善活動。
1998年的長江特大洪災中，農夫山泉捐贈160萬元用於抗洪救災。
2002年，農夫山泉向全國24個省、329個市、縣的395所學校贈送了價值5019028元人民幣的體育器材，而後，這個活動被社會各界譽為「體育界的希望工程」。
2008年的汶川地震，鍾睒睒一直奔波在抗震第一線，走訪了什邡的鎣華鎮、紅白鎮，汶川的映秀鎮、水磨鎮，以及綿陽、北川、廣元、青川等重災區。
同時立刻停止了所有銷售活動，將飲用水保留在倉庫中，追加捐贈172車皮價值1568萬元的飲用水送往災區。
那一年，鍾睒睒也在四川開發水源地建廠，為災後重建輸血。2014年峨眉山工廠建成，總投資額達到20億元，遠超2008年鍾睒睒向四川承諾的「投資3億元」。
而自2012年起，農夫山泉還堅持每年給考生們免費送水，這個善舉一直持續到現在，從未中斷。
鍾睒睒認為「富」字，是一種社會，是一種善的成分，要引導它、褒獎它、鼓勵它去成為一種善的力量。
成為「話題人物」的壓力是無形的，但鍾睒睒對於自己的「結局」非常有信心。
一是「白手起家，乾乾淨淨」，賺的每一塊錢都是乾淨的；
二是他照章納稅；
三是他對上下游供應商提供的獲利，「可以去查查」；
四是對員工的福利和待遇雖有更好的空間，但以目前的水準來看，他是滿意的。
農夫山泉的果園也好，茶飲料也好，前幾年都是虧本的，但鍾睒睒一直堅持了下來。
對於果園，他說：
「因為我本身就是個農民，所以農民的心裡我非常清楚。農民是願意跟你共患難的……所以你產業政策一定要價格保證，一定要有契約，實際上農民是守契約的一群人。」
對於茶飲，他說：
「這個茶我們為什麼會堅持？茶實際上是非常具有中國魂的一種產品。我就要用工業化的手段要組織農民的集約化，讓茶普及千家萬戶，重新從中華大地成為一種非常優雅的文明，再次向世界上傳播。」
「要走一條人家沒有走過的路，你不可能不受委屈。」
做企業就像種地，需要長期的培養，才能收穫果實。
奔向理想的路上，鍾睒睒把自己的農民本色刻在了農夫山泉的基因里。
他無懼委屈，也無畏流言。