呷哺跨界布局燒烤；麥當勞中國首家「零碳餐廳」開業；特步入局咖啡賽道；蜜雪冰城擬登陸深交所

火鍋品牌呷哺呷哺官宣旗下新品牌「趁燒」首店於9月24日亮相上海市黃浦區徐家匯打浦橋日月光中心。「趁燒」品牌定位為「歡樂燒肉」，首創「燒肉餐廳+酒吧+茶飲站」的一站式餐飲集合店模式，客單價在250元左右，這是呷哺呷哺首次跨界布局燒烤賽道。（來源：北京商報）

全國首店 | 麥當勞「零碳餐廳」

進駐項目：北京首鋼園

開業日期：9月20日

9月20日，北京麥當勞首鋼園得來速餐廳正式開業。該店按照國際權威綠色建築認證LEED的零碳排放和零能耗標準設計和建造，預計將於12個月後獲得認證，成為亞太地區首家同時獲得這兩項認證的餐廳。同時，這家麥當勞綠色旗艦餐廳也將成為中國首家「零碳餐廳」。（來源：北方網）

華南首店 | 潮牌 PIPINGHOT

進駐項目：廣州天環ParcCentral

開業日期：9月17日

9月17日，澳洲環保潮牌PIPINGHOT華南首店正式亮相廣州天環ParcCentral。據悉，Piping Hot於1975年在澳洲創立，2020年6月登陸中國。該品牌秉持著「For Clean Oceans「的設計理念，致力於成為海洋環境保護的倡導者、環保時尚的行業領跑者。該品牌所有產品均採用環保紗線製作而成，將極簡風格、時尚藝術和環保科技融為一體，深受95、00後Z世代年輕人群體喜愛。（來源：RQ商業觀察室）

北京首店 | 國美新模式店

進駐地址：北京西壩河

開業日期：9月16日（試營業）

9月16日， 國美在北京首家試營業的新模式店——「真快樂APP體驗中心·國美電器西壩河館」開啟試營業。門店將融合線上線下的場景，打造以「店」為核心的O2O流量盤。據國美零售控股有限公司TO C事業群運營體系VP何健透露，下半年國美將在全國新增150家1000㎡以上的城市展廳店，對全國208家店進行改造，經營面積預計超145萬㎡。（來源：北京商報）

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品牌新動態

品牌運營情況

Louis Vuitton於首爾開設快閃餐廳

近日，Louis Vuitton在其位於首爾江南區清潭洞旗艦店的四樓開設了全新的快閃餐廳「Alain Passard at Louis Vuitton」，旨在宣揚韓國美饌文化，該餐廳計劃開放至10月29日。餐廳的空間設計以花園為主題，宛如溫室的圓弧形窗戶，通過別具藝術感的環境和精緻美食，為顧客提供獨一無二的用餐體驗，以喚起人們對自然的嚮往。（來源：CEO品牌觀察）

蕉內「著陸計劃2.0」北京三里屯旗艦店啟幕

9月16日，新銳品牌 Bananain 蕉內「著陸計劃2.0」全新設計的北京三里屯旗艦店正式啟幕。該門店是品牌繼深圳、上海、杭州門店後，再次攜手 Some Thoughts 創始人及主創設計師李京澤打造的兩層臨街店鋪。在占地超380平方米的空間內，設計師利用火山石、皮革、水泥、藝術塗料等為暖感基調，碰撞以不鏽鋼作空間主材的冷感工業風，在有限的建築空間中創造用戶體驗的無限可能。該店也是蕉內2022年全新升級的「著陸計劃2.0」繼武漢後的又一次城市探索。（來源：RQ商業觀察室）

特斯拉考慮將購物中心門店下沉社區

據路透社報道，特斯拉正在重新評估其在中國市場的電動汽車銷售方式，預計會關閉北京等城市的一些豪車購物中心展廳，且可能轉向一些郊區類購物中心。據悉，郊區類購物中心的運營成本更低，且能滿足特斯拉提供維修的門店需求。報道還表示，基於這一轉變，特斯拉也正在中國招聘更多的技術人員和其他服務人員。（來源：聯商網）

KKV海外兩城首店齊開，客流量單日過萬

9月16日，KK集團海外市場再拓版圖，海外KKV在印尼棉蘭、三寶壟兩城的城市首店同步開業，帶來「歐式店中店」、「糖果工廠」兩大全新風格。據悉，首個周末單日客流過萬。據KKV工作人員介紹，周末兩天迎來客流量高峰，當地青年群體興趣點主要集中在潮玩、食品、日用品三大類，作為KK集團海外市場的重要布局，海外KKV的線下主題店已達11家，面積1000平米到3000平米不等，多分布在當地經濟繁華商圈。（來源：聯商網）

三隻松鼠線下停止新店擴張

9月19日消息，2018年7月提出「5年開萬店」目標，線下戰略行進4年，截至今年6月底，三隻松鼠門店累計865家。近1年半關閉569家門店，按三隻松鼠財報披露，今年上半年，三隻松鼠關閉238家門店（直營56家，加盟182家）；去年，閉店331家（直營43家，加盟288家）。公司線下渠道布局重心已經轉向分銷，資源已傾斜批發業務。對於線下門店，目前基本政策是停止新店擴張，既有精品效益門店繼續經營，虧損或不達預期的門店持續整合、關閉。（來源：財經微視點）

嗨特購正式宣布開放加盟

折扣零售頭部品牌嗨特購Hitgoo近日正式對外公開加盟招商，並發布了相關加盟政策：在加盟初期，嗨特購將為合作夥伴提供完備的團隊扶持，包含人員培訓與考核系統教學；協助進行新店選址評估、提供貨品大數據選擇與一體化物流服務。加盟者需要承擔的費用包括：3年6萬元的品牌授權費、貨品押金、店面租金、裝修費、物業管理費、推廣費、店慶費、員工薪資、保險、節假日福利、獎金等。目前，嗨特購在全國地區共有近200家自營門店。（來源：駝鹿新消費）

品牌其他信息

特步將賣咖啡

9月19日，中國商標網信息顯示，截至9月15日，特步（中國）有限公司申請註冊的3枚「特咖啡」和3枚「XTEP COFFEE」商標狀態均為等待實質審查 。目前幾家紡服時尚企業引入咖啡業務主要是為了拉近與消費者的距離，從而升級服務體系、加強客戶黏性。（來源：上海證券報）

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商業新動態

老字號們扎堆進軍社區餐飲

自疫情以來，社區餐飲的熱度空前高漲，已成為名副其實的「金礦」。其中，老字號成為社區餐飲的「主力軍」。前有紫光園、旺順閣、聚寶源，現有京天紅、東來順等等。近日，北京米其林老字號「萃華樓」也新開了家社區小店，取名「萃華樓小廚坊」，主營麵食、醬貨、炒菜等產品，做周邊居民一日三餐的生意。老字號們扎堆進軍社區餐飲，不約而同地都盯上了顧客的「家庭餐桌」，這或許正是社區餐飲的新趨勢。（來源：職業餐飲網）

艾媒諮詢：

「新青年」正在為興趣買單，興趣消費潮流涌動

近日，艾媒諮詢發布《2022年中國興趣消費趨勢洞察白皮書》，指出90後、00後的新青年消費群體成為消費市場的新力軍，推動消費需求更迭，新的消費需求驅動「興趣消費」潮流湧起。擁有高顏值、IP聯名、高品質的「好看、好玩、好用」的產品在消費者中的影響力較強，而豐富的媒介應用和自身的供應鏈能力將成為企業追趕興趣消費風潮的關鍵。IP聯名、跨界合作、「劃圈為盟」、社媒種草、私域運營等成為品牌引導消費者興趣的重要手段。（來源：利豐）

紅布林：

預計2025年中國二手奢侈品市場達384億元

近日，紅布林聯合中央財經大學和新浪時尚發布《2022中國循環時尚產業創新研究報告》，這是首份以「循環時尚」為獨立的產業概念發布的行業白皮書。數據顯示，2021年二手電商交易規模達4001.7億元，同比增長29.27%，2019年至2021年的年復合增長率達到24.1%，以此速度估算2025年交易規模將達到9502.2億元。其中，隨著二手奢侈品電商平台如雨後春筍般湧現，預計到2025年，循環時尚產業規模將超千億元。（來源：利豐）

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商業資本論

蜜雪冰城預披露招股書，擬登陸深交所

9月22日，證監會官網顯示，蜜雪冰城股份有限公司招股書進行預披露，擬登陸深市主板，募資64.96億元。如果上市成功，蜜雪冰城將成為繼奈雪的茶之後國內「新茶飲第二股」。招股書顯示，2019年到2022年一季度，蜜雪冰城實現營業收入25.66億元、46.8億元、103.51億元和24.34億元，同期凈利潤分別為4.45億元、6.32億元、19.1億元和3.9億元。截至2022年3月底，蜜雪冰城僅在國內便已開出2萬餘家店。（來源：新眾報）

奈雪的茶入股AOKKA咖啡

近日，咖啡品牌AOKKA關聯公司上海澳帝美食品有限公司發生多項工商變更，新增奈雪的茶關聯公司深圳市品道餐飲管理有限公司為股東，持股約21.4％，為第二大股東；同時，公司註冊資本由200萬人民幣增至254.5萬人民幣。（來源：北京商報）

晟農將日本泡芙品牌ZAKUZAKU併入旗下

近日，焙愷餐飲公司與其中國區總代理上海晟農公司完成戰略合併，原隸屬於前者旗下的ZAKUZAKU、RAPL、BAKE CHEESE TART自2022年9月1日歸屬後者，TSN資本擔任此次交易獨家財務顧問，後續融資預計會在年底啟動。晟農創始人陳逢謙表示，目前晟農旗下品牌已有超40家門店，主要分布北上廣深，2021年總銷售額就已經破億元，優質點位坪效為2.8萬元/㎡水平。（來源：36氪）

周大福收購佐丹奴交易以失敗告終

9月19日，佐丹奴日前發布公告宣布，由於未能達成一致接納條件，周大福要約收購佐丹奴的交易無法達成，已於9月13日失效。今年6月，周大福宣布計劃以每股要約股份現金1.88港元，溢價約18.2%，向股東發起自願性有條件現金要約。消息發布後，佐丹奴股價一度大跌約11%，最新市值為28億港元。（來源：北京商報）

商業與地產

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