六十多年前，我的上輩人親身經歷了三年困難時期。六十年前的飢餓讓我刻骨銘心，不敢想像自己是怎麼活過來的。我對子女孫子定有一條鐵律，不准剩飯，不准倒飯，飯餿了除外。現在浪費糧食的事情隨處可見，我心痛！歷過那段不堪回首的日子。現在家裡有人吃飯時剩幾粒米飯沒吃，我都會說，不吃乾淨要遭雷打的。沒經歷過那年代的人。是無法想像的苦。要說那年代好。真說不出來！
記得有部張國立拍的電影就是講的這個時候的事情，好像是叫1942，那個年代真的餓死了很多人，記得裡面有個場景是狗在吃餓死的人，當時人的腸胃都流出來了。真的是很。。。
說起困難時期，唉……一聲嘆息啊，至今，我還是特別節省米麵糧油，剩餘的主食沒吃完，絕不會再煮新飯！剛上初中天天餓，年輕的大學畢業生當老師浮腫著來上課，家母皮包骨，辛在不大的城市不在鄉村還可吊著命，永生難忘那叫啥子歲月！
吃食堂每家燒飯的鍋被收了，食堂吃了飯，回了家再連口熱水也喝不上了！無桌子，無凳子，在院子裡蹲著，一家人一圈。不讓回家吃！當時誰家冒炊煙，馬上來人查看抄家。但沒什麼抄的，家裡的鍋、鏟都早被收走了...有的藏起沙鍋煮來吃點野菜，有膽量大一點貧下中農偷點雜糧和野菜在沙鍋里用碳材沒有煙，用材火那裡房頂冒煙幹部來抓個正著。
六0年我上小學二年級，我們挨肩兄妹四人，每天吃飯，父母都給分到碗里，誰也不能多吃一口，每天兩頓飯，不給吃晚飯，那時放學後，作業很少，父母親早早讓我們上炕睡覺，餓的睡不著，鑽在被窩裡偷哭，那個飢餓，我如今已是七十多了，至今刻骨銘心，難以忘掉，我農村老家親戚，比我們還苦還餓，那個挨餓的狀況非常嚴重慘烈，不堪回首，不可想像。
想起老一輩吃得苦，至今都心疼那沒黑沒夜的日子是怎麼熬過來的！一進食堂門，米湯一大盆，盆里照得見碗，碗里照得見人，灌它三大碗，茅廁跑不贏。所以說我們上一輩人都很節約，捨不得花錢，就是因為他們經歷了荒年，受過挨餓的苦。記得有一次我問我的老娘，為啥手裡有錢咋捨不得花，她便如此告訴我。受過窮，過日子才會仔細，挨過餓，便不會浪費糧食。
不要忘記那段記憶，但也要明白，為什麼！ 如果，不是當年全國人民勒緊褲腰帶，我們就造不出兩彈，沒有工業的基礎，現在，大機率會被大國壓榨。老一輩中國人明白這個道理，替我們把苦吃了。我們更要珍惜他們付出的努力，堅持發展，讓我們的下一代，永遠不要嘗到挨餓的滋味！我們這些經過五十年代生活過來的人對饑荒都有深有感觸，就更應該珍惜現在的生活，要愛惜糧食，糧食是寶中之寶，不能隨便浪費。