為什麼老人常說「冬吃蘿蔔夏吃薑」?這種飲食習慣對身體有何益處

2023-05-12     愛生活的饞貓

原標題:為什麼老人常說「冬吃蘿蔔夏吃薑」?這種飲食習慣對身體有何益處

「冬吃蘿蔔夏吃薑」這個諺語,是我們小時候聽老人們說的口頭禪,也是中醫學中的一個重要理論,是用飲食調養身體的一種方法,也是我國自古流傳下來的飲食智慧。那為什麼老人常說「冬吃蘿蔔夏吃薑」呢?這種飲食習慣對身體有何益處?

其實,無論是冬天還是夏天,蘿蔔和姜都是非常常見的食材,只是在特點的季節里,它們的特定的功效和作用更加明顯,也更加適合人們的身體需求。

冬季是寒冷的季節,寒氣逼人且易損傷人體陽氣,頗多人體內陽氣不足,體質下降,也較易患上一些常見病。而蘿蔔則是一種溫和的食物,不僅便宜易得,而且營養豐富,蘿蔔含有多種營養成分,對於維護人體健康有著很好的作用。

冬天吃蘿蔔不僅能夠為身體提供一定的營養,還能夠有效地保持腸胃的健康,有助於消化道功能的正常運作;蘿蔔還有一定的清熱解毒功效,可以促進身體的新陳代謝,增強免疫力,有效地預防感冒、咳嗽等冬季疾病的發生。

而夏季則是陽氣旺盛的時期,高溫悶熱容易讓人感覺燥熱難耐,身體脆弱,容易出現口乾舌燥等不適症狀,此時,食用姜則是一個不錯的選擇,姜具有溫性的性質,可以驅散人體內一些邪氣,有助於舒緩人體的燥熱感。

姜含有的一些物質有一定的解暑效果,可以減輕夏日燥熱的不適感,而且還能夠促進消化,加速血液循環,緩解疲勞,有利於保持身體的健康狀態。當然,夏季食用姜也要適度,如果吃過多會引起身體的不適。飲食講究「以時令為轉換」,在不同季節食用不同的食物,才能健康飲食,預防疾病。

除此之外,蘿蔔還是一種富含纖維素的食物,有助於我們疏通腸道;而姜含有的「薑黃素」還可以減輕肌肉疼痛和噁心的症狀,所以老人們才會常說「冬吃蘿蔔夏吃薑」,這句話裡面蘊含這中國人民的智慧。

除了蘿蔔和姜,酒作為中華文化的代表之一,在我們的日常生活中也是必不可少的,很多老人每天都喜歡在晚飯後喝上幾杯,以此來緩解一天的疲勞,他們喝的酒也是一些比較常見的物美價廉的優質白酒,就比如下面這兩款。

【第1款】洋河大麴

洋河大麴是江蘇洋河酒廠生產的一款濃香型白酒,廣受國內外消費者的歡迎,它的獨特之處在於選用了優質的小麥、高粱等糧食為原料,在經過精細加工、謹慎釀製後,成為了一款優質的純糧白酒。

它的酒體色澤清澈,聞之有淡淡的麥香和清新的果香,入口醇厚綿長,回味悠長,它注重口感的升華和品質的穩定,以保持每一批次的味道的一致性和品質的穩定性。同時,通過長時間的儲存、醞釀和陳化,使之更加醇厚、濃郁。

【第2款】蒸台坤沙酒

蒸台坤沙酒是一款純糧食釀造的醬香型白酒,產自貴州茅台鎮,蒸台坤沙酒採用優質糧食為原料,經過精細糧糟配製、採用傳統的12987大曲坤沙技藝以及經典的陳化工藝釀造後,成為一款口感綿柔、甘甜爽口的佳釀。

蒸台坤沙酒有著均衡、協調的香氣,初味醬香濃郁,回味悠長甘醇,口感潤滑、柔和,適合夏季飲用,蒸台坤沙酒在長時間的陳化過程中,發揮了天然微生物的作用,使之更加濃郁、醇厚。

飲食習慣是我們日常生活中很重要的一部分,也是維持身體健康和長壽的重要因素。老人一直堅持「冬吃蘿蔔夏吃薑」的飲食習慣,對身體健康產生了積極的影響。然而,我們也需要注意適量飲食的原則,以免對身體造成不良影響。

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