北京2大「倒霉酒」,曾名滿京城,如今老酒千金難尋,這是為何?

2023-03-19     愛生活的饞貓

原標題:北京2大「倒霉酒」,曾名滿京城,如今老酒千金難尋,這是為何?

北京,一個人傑地靈的地方。

在古時候這是天子腳下,而如今更是城市的中心,這裡是全國最為繁華的中心,除了這些之外,你提到北京還能想到什麼?有人會說北京的胡同、老北京的豆汁兒,除此之外,北京人說話也讓人倍感親切。說道當地的美食,自然也少不了白酒,大家所能想到的也一定會有紅星二鍋頭,雖然現在大家想到的不過也只有那麼一款,但是最作為一個歷史文化極其出色的地方,北京的好酒怎麼可能就只有一款二鍋頭?

其實,在以前的老北京有很多特色的名酒,其酒質也非同一般,在當時也是紅極一時的存在,甚至在當時受歡迎的程度一點也數現在的茅五瀘,可惜的是這些白酒隨著時代的發展,已經倒閉甚至停產了,如今也很難尋到這些老酒了,讓人十分的惋惜。

今天就和大家一起來盤點北京的2大「倒霉酒」,在曾經的時候是名滿京城的存在,看看為何如今卻千金難尋?

第1款:燕嶺春酒

這款酒在釀造的時候曾受到茅台酒廠的鼎力支持,所以在一經面世的時候就受到不少酒友的青睞,在當時要說其受歡迎的程度,覺得是同期產品中的佼佼者,因為酒質十分的上乘,在北京眾多的高端產品中脫穎而出,成為當時的一大熱門白酒。

然而,雖然在當時深受歡迎,但是在遭遇白酒市場的衝擊之後,沒有即使的調整策略,導致一大名酒就此落敗,成為北京的一大「倒霉酒」

第2款:通州老窖

如果你在北京的街頭問當地的老酒友最懷念什麼樣的白酒,那麼大家都會說這款酒,雖然它在白酒市場上已經不常見了,在市場上已經絕版了,基本上已經很難買到了。這款酒是北京一款兼香型白酒,在市場上有著很高的位置,其將濃清醬三大香精的特點融合在一起,並沒有很突兀,反而十分的柔和,深受當地酒友的喜愛,不過在發展的過程中過於守舊,導致被不少新興產品超越,成為一款千金難求的老名酒。

其實,縱觀白酒市場,你會發現這樣的白酒很多,尤其是在今天倒霉酒更是不在少數,雖然品質方面沒有問題,但是在市場上卻沒有什麼知名度,其最主要的原因就是沒有跟上時代的腳步,沒有好好的宣傳,下面這2款酒就是很好的列子。

河南——寶豐酒

其在河南發展的歷史中有著極其重要的地位,而且還是一款清香型白酒,在其巔峰時期這款酒是能夠與汾酒並肩的存在,只不過可惜的是在發展的過程中受到不小的衝擊,最終還是淪為了一款「倒霉酒」。

貴州——漢董大師酒(知遇)

其實經常喝白酒的人就知道,在白酒市場上上除了一些大牌名酒的宣傳比較多之外,其他小眾的白酒基本沒有怎麼宣傳,而這款酒就是其中之一,不過這款酒的品質十分的不錯,在原料和工藝上與茅台酒一致,偶爾喝多了也不會頭疼。

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