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文 | 白妹子
01
最近天氣越來越冷啦，趁著天氣晴好，還不至於要用棉襖把自己裹成一隻熊的時候，小白偷偷溜去小夥伴家裡玩了一天、
小夥伴媽媽的飯菜，簡直讓小白欲罷不能，山水景色也是令人流連忘返，在小夥伴的熱情招待下，小白算是海吃海喝遊山玩水，一個都沒耽誤。
去小夥伴家裡玩，兩手空空多不好呀，小白也是有帶禮物的，和爺爺一番討論後，帶了些白毫銀針呢。
不過就在小白即將回家的時候，小夥伴的一句詢問，倒是讓小白又氣又愛。
為了讓白茶保存得更好，朋友把白茶加了一層保鮮袋，然後放進了冰箱。
天吶！白茶可不能放冰箱的呀。
於是小白在臨走前，又好好的把白茶儲存的注意事項都告訴了小夥伴。
回到家，洗完澡，美美的敷上面膜之後，小白就想，或許也有不少茶友也是不太清楚白茶儲存的。
那麼現在就跟著小白一起來看看，關於白茶儲存，都該注意些什麼吧。
02
首先，茶友們喝小白一起回顧一下，白茶儲存的基礎要點：
白茶密封之後，要放在乾燥、常溫、避光且無異味的地方。
這也就是為什麼說白茶不能放冰箱的原因了。
家用的冰箱裡既不幹燥也不常溫，將白茶放至冰箱，是不利於茶葉轉化的。
而且我們的冰箱裡放滿了水果蔬菜肉類等，各種琳琅滿目的食物，如此綜合散發出的異味，本就讓人不舒服了。
倘若白茶放進去，吸收了冰箱的異味，白茶的清香就不復存在了呀。
所以，大家萬萬要記得不可以把白茶放冰箱噢。
03
有的茶友會說，那我不放冰箱，我放罐子裡。
什麼罐子呢？
這一問，問出了不少好看又精緻的罐子，例如陶瓷罐、木罐、粗陶罐、紫砂罐、玻璃罐等等。
好看也好，精緻也罷，但是事實卻是，這些罐都不適用於儲存白茶噢。
先說紫砂罐和粗陶罐，因為材質問題，紫砂罐和陶罐本身存在氣孔，空氣裡面的水汽，就會跑進去傷害白茶，讓白茶受潮變質呢。
又有茶友要發問了，那陶瓷罐上釉了，沒有氣孔，這樣總不會受潮了吧。
但是陶瓷罐本身瓶口就不容易密封，回南天的時候，光滑的內壁一樣無法逃脫水汽的侵擾，根本沒法保護白茶哦~
而且這三者都是易碎材質，要是不小心碎掉，不僅茶友心疼，裡面的白茶寶寶也會被摔壞呢。
所以，都不推薦哦~
04
那麼多好看的罐子也不行，有的茶友就想到了用真空袋。
但是小白要遺憾的告訴大家，真空袋也不可以噢。
白茶的儲存，必須密封，但是密封可並不等同於真空呀。
白茶之所以越陳越有味，就是因為白茶在儲存過程中，會慢慢轉化。
其中的一部分反應，就需要少量空氣的參與呢。
在陳化的過程中，如果直接將白茶放入真空袋，那是很不利於轉化的。
那有一些喝綠茶的茶友要發話了：綠茶可以真空，白茶怎麼就不行呢？
綠茶是綠茶，白茶是白茶，兩者的樹種不同、生長環境不同，工藝不同，那麼儲存方式自然也因茶而異，不可一概而論。
05
各位茶友家裡都有不少品類的茶葉，有的茶友怕麻煩，覺得大部分茶葉都是喜干不喜濕，那就放一起好了。
滴滴滴！大家千萬不要犯懶，茶葉的儲存，可容不得一點兒馬虎。
不同的茶存儲方式也會有差異，
而且不同年份，不同品類的白茶，各自所散發出來的香氣都有細緻的不同，這也是儲存白茶的樂趣之一呀。
將所有的白茶放在一起，各種味道串來串去……天吶，那畫面太美，小白不敢想像。
如果茶友手上的白茶，品種很雜，但是數量不多。
可以這樣儲存，將相同的白茶，用乾淨的鋁袋，還有食品級的乾淨塑料袋密封起來，然後再放進一個統一的大箱子裡，就可以啦~
既防止不同的茶葉之間相互串味，還很節省空間呢！
06
小白說了這麼多，或許有茶友要以為白茶很嬌氣呢。
其實才不是這樣呢，只要遵循基本要點，白茶也會很乖很懂事的。
但是一旦我們輕視了儲存這一環節，想喝到好茶就不太容易了。
用對了儲存白茶的方式，不要強搬硬套儲存其他茶類的方法到白茶身上，白茶儲存起來也是很方便的。
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