燕窩到底有沒有用，是不是對每個人都用？
任何東西都有其本身的價值，至於有沒有用要看是否適合自已，歸根結底其實我們每個人的體質不同而已，比如燕窩可以滋陰潤肺生津，那麼對有肺部疾病的人來說就很好，有的人吃燕窩會明顯感到皮膚得到改善，而另一部分人會感覺到對養胃有很大幫助，反而對改善皮膚沒什麼顯著效果，同樣對剛做過手術身體虛弱的病人來講，燕窩的滋補作用顯現的更快，而對於一個本身非常健康強壯的人來講，吃一個月可能也感覺不到什麼變化，因此我們不能片面的一句話說有用或沒用。同時還和燕窩的性味有關，燕窩性平，滲透作用慢，吃幾天甚至感覺不到有變化，但如果堅持一階段，其作用可能就會慢慢顯示出來。但不可否認的是，從科學角度分析，燕窩的確有它不同於普通滋補品的價值，比如它的確是獲取唾液酸唯一的最大的來源途徑；比如，燕窩的蛋白質屬於優質蛋白，相比我們一般的蛋白質食物對提高免疫力更有幫助；再比如，燕窩含有最全面的胺基酸尤其是必須胺基酸等等。
燕窩功效之【提高免疫力】
人體的免疫系統有三個部分組成：免疫器官（骨髓、淋巴結）、免疫細胞（淋巴細胞）、免疫活性物質（抗體）。免疫器官如骨髓依賴於淋巴細胞、抗原被淋巴細胞激活後才能轉換為抗體，而淋巴細胞是白細胞的一中，白細胞是人體與疾病鬥爭的 「衛士」，是人體抵抗疾病的第一道防線，所以淋巴細胞在免疫系統里起著至關重要的作用。
科學家在燕窩中提取了一種具有促進有絲分裂作用的物質，這種物質在進入身體之後能夠極強的促進淋巴細胞進行有絲分裂，產生更多的有效的淋巴細胞，從而從本質上加強免疫系統，提高身體免疫力，起到強身健體的目的。
燕窩也是唯一可以從食物中大量獲取唾液酸的途徑，有實驗表明，唾液酸在消化系統中不會被消化酶降解，可進入腸道從而阻止致病微生物吸附於腸道細胞，起到抵抗多種致病菌的作用。體液中游離的唾液酸可阻止感冒病毒在細胞表面的吸附，並以此機理開發了以唾液酸衍生物為主的抗感冒藥物。
除此之外，燕窩還可以通過平衡內分泌，達到免疫平衡的作用，避免免疫力過強造成自身免疫病，因此燕窩提高免疫力有物質基礎和科學依據。
燕窩中所含有的蛋白質屬於優質蛋白，而不同於普通的蛋白質，優質蛋白最顯著的一個作用既是提高免疫力，燕窩可以提高免疫力基本上是長期食用燕窩的人公認的，比如，孕期食用燕窩，出生後的寶寶免疫力強；換季時不會出現過敏和感冒的頻率會減少等等。
「以前我對燕窩的作用也半信半疑，自從孕期吃燕窩後，感覺自身免疫力好了很多，我家寶寶也沒有像其他孩子三天兩頭去醫院，自此燕窩在我們家就沒有斷過，由於燕窩價格比較貴，不得不考慮經濟因素，我們吃的是性價比較高的「意康德」燕窩，一周吃三次一般」，知乎的一個網友分享到！
燕窩功效之【美容因子】
燕窩受各大明星所追捧，是因為其可以美容，這一作用還得益於燕窩的一種營養成分-表皮生長因子。
一．表皮生長因子是什麼？
表皮生長因子EGF（epidermic growth factor)，是一種非常重要的多肽類物質，極微量的EGF即能強烈刺激細胞生長、抑制衰老基因的出現，延緩表皮細胞衰老，它有多種重要的生理功能，如抑制胃酸的分泌、保護十二指腸並且對人體多個系統都有非常重要的作用；
二、表皮生長因子又被譽為「美容基因」
1.嫩膚：EGF能剌激細胞增殖,加快新陳代謝，人體內的毒素、色素、死亡細胞等有害物質就可以及時排出，皮膚自然會健康光滑嫩白無暇；
2.滋潤皮膚：水是生命之源，嬰兒的皮膚看起來很滑嫩，而老人的皮膚看起來是皺巴巴的，其中最主要的原因是水，因此補水是所有護膚的第一步，而EGF能促進能促進透明質酸、彈性纖維蛋白等的合成,特別是透明質酸，它是目前發現的自然界中保濕性最好的物質，被稱為理想的天然保濕因子，充足的EGF能使每一個細胞都充盈飽滿而不是缺水乾癟。
3.消除皺紋：EGF能促進營養物質由細胞外進入細胞內，營養物質的充足會促進真皮層細胞分泌合成膠原纖維、多糖、糖蛋白等功能分子,從而使皮下真皮組織飽滿、肌纖維排列整齊緊密,從而減少和消除皺紋，這個皮膚看起來細膩光滑。
4.修復創傷，抗衰老：EGF能刺激多種細胞的分裂增殖，促進細胞分化，對受損皮膚進行快速修復，正因為如此，也被廣泛應用於整容和美容業，它可以保持創面平整光滑,減少瘢痕，並且可以抑制細胞衰老。
相信了解過表皮生長因子的作用機理後，大家對燕窩的美容功效也一目了然了，愛美之心，人皆有之，尤其是一些女士，化妝品抹上可能立竿見影，但是我們更需要內調，從內而外散發一種自然持久的美，讓肌膚充滿彈性和活力，燕窩是不二之選。