隨著現在工作和生活節奏的改變，三口之家一日三餐一起用餐的場景，著實變得奢侈，一般在周末才能實現。
也許你是一人在外工作，也許你是因為孩子住校，也許你是因為老公出差，也許你是單身……
總之，更多是時候，是「一人食」。
其實，我挺喜歡一人食的，私人獨享，吃的不是孤獨，是心情和享受，是獨處的快樂！
不是有一句話說是「外出聚餐是一群人的孤獨，一人食是一個人的狂歡。」
來，接下去看看我的一人食狂歡吧！
雖是一人食，也一定要認真對待，好好吃飯！
我有一個高中生的兒子，年近50，但是身材一直穩定，常年S碼，體重98斤，腰圍1尺9，有人問我身材管理是怎麼做的，居然還有小蠻腰？
哈哈，幾十年來，我覺得我最大的優點就是寵辱不驚，不驕不躁，一日三餐，每日必到，從不暴飲暴食，也不空腹餓肚子，幾乎不吃零食和外賣，哈哈，是不是感覺很健康？
看看我今天的晚餐，雜糧粥、辣椒炒豆腐、海鴨蛋，吃完飯再來幾顆小番茄，營養全面又好吃，心情悠然而快樂，一個人吃剛剛好。
我的晚餐每天都曬朋友圈，網友：難怪體重才98！
5月的辣椒剛剛長出來，嫩嫩的，自己家地里種的，頭茬兒菜真是好吃，只見鮮嫩不見辣，脆生生的，真是好吃呀！
上次炒了肉片，今天炒點「素肉」——煎豆腐，營養又好吃！
再來一個烤海鴨蛋，哇，一剝開，金黃色的油一涌而出，真是香啊，聞著就流口水了！
夏天我喜歡吃烤海鴨蛋，最愛那富得流油的感覺，蛋黃沙沙的，茶色的蛋白也不太咸，特別下飯！
一個人吃，我基本不太煮米飯，經常吃雜糧粥或雜糧糊的多，好吃勁道，特別容易飽，低脂減肥餐啊，哈哈！想當年馬甲線女王袁姍姍就曬出她的減肥利器——糙米糊，我今天來個糙米粥也差不多。
下面說下做法。雜糧粥我用的搭配好的雜糧包，加點大米或糯米，用電飯煲或高壓鍋或任何鍋都可以煮，很簡單，先慢慢煮起來。
豆腐切塊，辣椒洗凈，切小塊。
不粘鍋內加少許油，放入豆腐，中火煎至下面金黃。
翻面，簡直兩面金黃。這樣豆腐的表面有一層硬殼，又香又好吃！
豆腐不要起鍋，直接放入辣椒翻炒，加鹽、料酒調味。
上桌！
嫩辣椒很快的，分分鐘上桌！
海鴨蛋是即食的。溫度低的時候，裡面的油會凝固起來。所以，如果想要香油噴涌的感覺，教你一個小訣竅，可以放在鍋里蒸2~3分鐘，或者不要蒸，直接開水裡放一會兒，再剝開的時候，油就立刻噴出來啦！
最後，上桌，慢慢享受吧！