要做一個精緻女人,是目前最流行的話題。
怎樣算精緻?漂亮的外表?名貴的包包?高檔的首飾?或者是捨棄外表,追求純粹的內在美?
其實,我覺得,精緻不是說只是外在美,或者內在美,這些都不是最重點。
精緻,應該是對生活的態度,熱愛生活,認真生活,是一種個性,也是一種堅持。我覺得它體現在生活的每一分細節里,你願意在細節上花多大的心思,你就配擁有多精緻的生活。
比如,照顧好自己的每一餐,哪怕只有一個人,也願意為自己做一頓可口的美食。
日復一日,長期堅持,這才是精緻生活的要點。
曬曬我今天的晚餐,只有1個人,給自己煎了幾個雜糧煎餅,烤了1根玉米,燉了排骨湯,買菜時順手買的小番茄,味道實在令人驚喜!
東西不多,都是家常小菜,更不是高檔美食,也沒有山珍海味,花不了幾塊錢。每樣一點點,加起來也不會超過10元錢成本,但是吃得舒服,好吃飽腹又不浪費,正好一個人可以吃完,比外面吃便宜多了,還味道好。
曬朋友圈,很多人感慨:「精緻啊,看看自己的,一樣是女人,好糙。」
有人說我肯定很閒。
其實,我挺忙的,5點下班,還去菜場買了菜,吃完晚餐,7點不到又趕到單位上班。
時光雖然匆匆,但是我極其享受這短暫的晚餐時光,感覺治癒了一天的疲憊,又有新的力量去參加下一場戰鬥。
這個雜糧煎餅,柔軟又有韌性,卷上裡脊,就是肉煎餅,抹上奶油,還能當可麗餅,可甜可鹽,非常好吃又百搭!
別小看這個煎餅,裡面的材料不少,加了麵粉、全麥粉、紫薯粉、大米粉、雞蛋,營養很豐富哦,遠勝普通的雞蛋煎餅!
甜甜的玉米,用迷你空氣炸鍋烤的,15分鐘搞定,全程不用人管。
這個烤玉米,特意一半撒了黑胡椒粉,一半保持原味,1根玉米2種口味,你說精緻不精緻?
排骨湯是我昨天特意燉的,放冰箱慢慢吃。今天加點娃娃菜,略煮幾分鐘就好,鮮美!
買菜時,看到菜攤居然有小番茄,嘗了一顆,好甜!攤主好大方,居然讓我一顆顆挑,太開心了!
今天時時有小確幸啊,心情好得想唱歌!
下面來看下做法,超級簡單,超級快手哦!20分鐘,從從容容全上桌!
無油煙,不緊迫,就算你穿著旗袍也能輕鬆搞定!
首先,新鮮玉米洗凈,放入迷你空氣炸鍋炸籃內,如果你要烤很多根,可以放烤箱內。
喜歡原味的直接烤,喜歡椒鹽的撒椒鹽,喜歡黑椒的撒胡椒粉,喜歡燒烤味的刷烤肉醬、海鮮醬等等,隨你哦!
我在一面撒了一點點黑胡椒粉,另一面原味,這樣口感更豐富嘛!
把炸籃輕輕推入空氣炸鍋內。
設置200度15分鐘,中途我翻了一次面。
烤玉米的時候,準備一個盆子,往裡打入一個雞蛋,再各加入1勺麵粉、1勺大米粉、1勺黑全麥粉、1勺紫薯粉,少許鹽和黑胡椒粉。
排骨湯是我昨天特意燉的,切了半顆娃娃菜。
麵粉里加適量水,攪拌成均勻的比較稀的麵糊。
麵糊越稀,煎餅越薄,太厚了攤不成薄餅的。
不粘鍋刷1滴油,或者不刷都可以,最小火稍微加熱。我滴了1滴油,煎了3張餅。
其實也可以不加油,只是覺得加上一滴,感覺可以保護鍋面,哈哈!
同時,左邊的灶眼,排骨湯放入雪平鍋內煮開。
準備一個大勺子,舀1勺或2勺麵糊入鍋。
端起不粘鍋,輕輕轉幾圈,讓麵糊攤開,成一張薄餅。
小貼士:煎很薄的餅,用這種不粘鍋炒鍋比平底鍋更方便,因為平底鍋沒辦法轉圈,煎出來往往會比較厚。還有,鍋不能太熱,也不能太冷,太熱麵糊還沒攤開就凝固了,太冷,鍋壁上又掛不住,自己掌握一下哦。
小火加熱,看到邊緣凝固,略翹起,就可以翻面了。
輕輕撕起餅皮,翻面也稍微熱一下。
這個餅因為加了大米粉,所以變得柔軟又有光澤,看起來就像可麗餅一樣,抹點奶油還能做毛巾卷甜點的感覺。
左邊雪平鍋水開了,就加入娃娃菜,小煮一會兒,加鹽調味。
煎完一張餅後,不用加油,繼續煎第2張,很快的哦。
餅全部煎好時,玉米也烤好了,好香哦!
666~,豐盛的晚餐,上桌了!
是不是很快呀?
算上洗洗切切,滿打滿算20分鐘,連拍照發朋友圈都搞定了,哈哈!