作為人們熟悉的早餐品牌之一，永和豆漿主打的豆漿產品也是一代又一代人記憶中的味道。一根金黃酥脆的油條配上一杯香濃順滑的永和豆漿，一頓簡便又可口的早餐就新鮮出爐了。
「永和豆漿」起源於台灣。上世紀50年代，一些祖籍大陸的退伍老兵為謀生計開設了快餐早點的攤鋪，磨豆漿，烤燒餅，炸油條，規模和影響逐漸擴大。
最早將「永和豆漿」產業化並予以智慧財產權保護的是林炳生，他於1985年在台灣註冊了「永和豆漿」商標，並成立了台灣弘奇有限公司，批量生產永和豆漿並開店。
1995年跨過台灣海峽，來到大陸發展。經過數十年的發展，永和豆漿遍布中國大江南北，已成為消費者信賴和喜愛的品牌，並逐步發展成為中國台灣飲食文化的一張名片。
據資料顯示，「永和豆漿」註冊商標目前所有人是永和食品(中國)有限公司，該公司擁有一系列商標。其中最早的商標第730628號「永和及圖」商標，於1993年8月提交註冊申請，1995年2月經批准，核定使用在豆漿、米漿、茶、烏龍茶、豆花等商品上。2001年，經國家商標局核准，該商標轉讓於永和國際發展有限公司，同時永和國際發展有限公司許可上海弘奇公司獨占使用第730628號商標。
1996年2月25日，上海出現了一家掛著「永和豆漿大王」牌匾的店面，其隸屬上海永和豆漿大王餐飲有限公司，也是經營豆漿、油條類的快餐店。1997年，這家公司經國家商標局獲准，在第42類（餐廳、速食店、豆漿店等）成功註冊了「永和大王」商標。
對「永和大王」註冊商標的不規範使用，弘奇公司發現後舉報至上海市工商局，後經過調查處理，永和豆漿大王作為簡化的企業名稱使用，與「永和豆漿」註冊商標相混淆，容易造成誤解，隨後，上海永和豆漿大王餐飲有限公司變更為上海永和大王餐飲有限公司，並一直延用至今。
實際上，「永和大王」註冊為餐飲類，可以供應多種食物產品，而「永和豆漿」註冊為豆漿類，產品類別上受限，且兩者在產品、用處等方面類似度極高，這也成為「永和豆漿」在智慧財產權維護力度方面墮入「膠葛」的重要原因。如果弘奇公司當初將「永和豆漿」商標同時註冊在餐館服務上，估計現在也沒「永和大王」什麼事了吧。
近年來，雖然「永和豆漿」又陸陸續續提交註冊了一些商標，但關於「永和豆漿」商標被侵權的案件依舊層出不窮。
2018年，上海弘奇永和餐飲管理有限公司訴「橋頭永和豆漿」名稱且其中的「永和豆漿」字樣在門頭招牌中居於顯著位置，將其訴至法院，指控其構成商標侵權。
2019年，上海弘奇永和餐飲管理有限公司訴神木市天下永和豆漿店商標侵權糾紛案。
2019年，上海弘奇永和餐飲管理有限公司訴被告北京三快科技有限公司、侯馬市紫金山北街逸香緣飯店侵犯商標權糾紛。
2020年，上海弘奇永和餐飲管理有限公司訴被告青島易燕網絡文化傳媒有限公司等侵犯商標權糾紛案。
企業發展不易，對於企業來說，一定要在創業初期做好商標戰略計劃，不僅要在所經營的產品上註冊相關類別，還要在未來有可能發展的行業做好商標布局，為了避免他人搭便車、傍名牌，建議多類註冊或全類註冊，對品牌進行全方位的保護。