夏天是吃燒烤的季節，作為燒烤中的王者--烤羊排，提起來就讓人唇齒生津了，啃起來更是停不下嘴。

但是還有很多人都不能接受羊排的膻味，對羊排望而止步，但其實羊排也有很多種不丟失營養、美味又沒有膻味的做法！

就好像今天為大家帶來的孜然烤羊排。

表皮酥脆，色澤誘人的羊排，鮮嫩的肉質，讓你欲罷不能，羊肉外焦里嫩，瘦肉不柴，肥而不膩~

材料：

羊排500克、椒鹽粉適量、孜然適量、辣椒粉適量、油適量

步驟：

1、把羊排每節用剪刀剪開；

2、加入椒鹽粉，孜然，辣椒粉，抹勻；

3、蓋上保鮮膜，腌制四個小時以上

4、烤箱預熱，把腌制好的羊排放到烤盤上，刷油

5、放入預熱好的烤箱，200度25分鐘；

6、中途拿出來翻個面；

7、繼續烤制

8、香噴噴的羊排出爐了。

本食譜來自@靈子美食廚房