明日臘八節,牢記:1不出,2不去,吃3樣,忌2事,延續傳統,圖個吉利

2024-01-17     小茉莉美食記

原標題:明日臘八節,牢記:1不出,2不去,吃3樣,忌2事,延續傳統,圖個吉利

數字八在民間傳統里是一個非常吉祥的數字,所以農曆中縫八的日期往往都是比較重要的日子。臘月為一年裡的傳統文化最為豐富的月份之一,在此期間囊括了二十多個大大小小的節日,而臘八便是其中之一,在整個月份里是個具有代表意義的時間節點,它代表著年忙的開始。

古往今來,在臘八節當天都流行著很多的傳統習俗,家人團圓,祭祖祈福,品傳統美食等,諸多的內容使這一天非常的熱鬧,也讓人倍感濃濃的年味兒。

翻看日曆,仿佛轉眼之間就是一年,又到了臘八節,下面就來跟大家分享一些相關的習俗,牢記:1不出,2不去,吃3樣,忌2事,延續傳統,圖個吉利

1不出

不出遠門

俗話說「好漢不掙臘月錢」,早在古時,人們便講究臘月里不出遠門。在過去,寒冬臘月里,天氣寒冷,道路交通不便,此時出遠門容易發生一些不確定的情況,為了能夠平安過年,便講究不出遠門。發展至今,生活各方面都變好了,老傳統依然有必要遵循。因為無論何時,出門在外都會被家人擔心惦記,而臘八節是個注重團圓的時刻,此時出遠門也就意味著缺席,難免會令家人情緒低落,破壞了過節的心情。

2不去

不去偏僻的地方

整個臘月里的主要內容之一便是祈福,而臘八節作為一個大日子也不例外,人們要喝臘八粥來祈福來年的好收成,很多人也會到寺廟裡去祈福,也有的會去登高祈福。不過無論去哪裡,都要以安全為前提,不能去偏僻無人的地方,以免給自己帶來麻煩。

不去走親訪友

臘月的本意為「祭祀之月」,在這個月份中的很多節日裡要舉行祭祀的儀式,在臘八的傳統里,也有著祭祖這一項內容,所以這一天最好與家裡人團聚在一起,以示對先祖的尊敬。另外臘八為年忙的開始,各家各戶此時都比較忙碌,這個時候前去拜訪難免會令人手忙腳亂,所以臘八這一天是不適合走親訪友的。

吃3樣

臘八粥

每個傳統節日往往都會一樣最具代表意義的傳統食物,提到這個節日就想,臘八節最不能缺席的自然是臘八粥了,這個習俗已經傳承了上千年。一碗臘八粥便是對這個節日的尊重,也是保有生活的儀式感。不過看起簡單的一碗粥,其食材的搭配大有講究,少不了穀物,豆類,乾果,藥材以及果蔬這5樣,代表著五福臨門,五路財運旺。

在煮粥的時候,要想口感軟糯,味道醇香,不能少了浸泡的步驟,至少要提前兩個鐘頭泡,另外煮臘八粥要用大火,這樣食材的香味才能夠在持續沸騰的過程中釋放出來。

八寶飯

八寶飯也是臘八節當日比較具有代表特色的一種食物,尤其是在南方地區更為流行。八寶飯象徵著團圓和吉祥,人們認為吃了八寶飯可以帶來好的運氣和平安。八寶飯通常是以圓粒糯米為基礎食材,煮熟以後,加入豬油,桂花,紅棗,豆類以及乾果等,裝入圓形的器皿內塑形,吃的時候可以淋上糖汁。色澤紅亮誘人,吃起來更是香甜可口。

豆腐

作為我國的一種傳統食物,豆腐在傳統節日裡也是經常出現的,尤其是在過年期間,人們吃豆腐的機率會更高,毫不誇張地說,在整個過年期間,各家各戶都能消耗幾十斤的豆腐。其鮮香嫩滑,吃法百搭。更為重要的是,它是民間傳統里的吉祥菜,代表著「富足,福氣」。臘八節到了,也別忘了給家人端上一盤豆腐,圖個來年多福又富足。

忌2事

忌家裡邋遢

臘八是個吉祥的日子,當日要為來年的各方面祈福。俗話說「福不進髒門」,家裡邋裡邋遢的也就代表著這家人懶惰,不講衛生,那麼即使有福氣要進門,也可能會因為懶惰而錯過。有付出才有收穫,無論什麼時候,勤勞的雙手才能創造更好的生活。那麼在臘八這一天,無論多忙,記得把家裡清掃乾淨,收拾整潔。這是祈福的誠意,也是實現願望的決心。

忌亂說話

所謂「禍從口出」,我們在平日裡說話時也要有所注意,在臘月里更要注意。說話前要多加斟酌,尤其是不能說「喪氣」的話,「不敬」的話,以及「消極」的話,這些都會令人不悅,影響人們過節的好心情。要多說一些吉利的話,祝福的話,帶給人正能量的話。

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文章來源: https://twgreatdaily.com/508ebd008e6f405a03eb043bcdcf7be1.html