明日母親節,提醒大家再忙別忘:吃3樣,做2事,表達感恩和孝心

2024-05-11     小茉莉美食記

原標題:明日母親節,提醒大家再忙別忘:吃3樣,做2事,表達感恩和孝心

這個繁花盛開的初夏時節,母親節如期而至,其日期並不固定,而是在5月的第2個禮拜天。母親,代表著可口的飯菜,溫暖的話語,春風般的笑容……而想到母親,我們總是能感覺到踏實,幸福,開心。然而母親一直都在默默為我們的家庭操勞著,辛苦著,我們在享受母愛的時候,也要時刻懂得感恩,儘可能去回報她的愛。

轉眼又是母親節,一年僅有一次,我們不妨抓住這個機會,給生活一些儀式感,向我們的母親敞開心扉,去表達愛和感恩之情,讓她們開心快樂。除了言語之外,也要從行動上去表達,再忙別忘:吃3樣,做2事,表達感恩和孝心,傳承孝文化。

吃3樣

蛋糕

在母親節,準備一個蛋糕是非常應景的,其代表著甜蜜,幸福,團圓,而且大部分母親都喜歡吃蛋糕。不過市面上的蛋糕往往運用了大量的糖分和脂肪,對於母親來說並不健康,我們可以自己親手製作一個,母親一定會更加高興。

推薦做法:蘋果蛋糕

1、提前準備一點黃油化開,塗抹到蛋糕模具的底部以及四周的壁上。

2、接著準備2個新鮮的富士蘋果,根據模具的大小來決定,先將其削皮去核之後,切成大塊,浸泡在鹽水中,這樣可以避免其顏色快速變黑。

3、接著在盆中磕入雞蛋兩個,繼續加糖25克,泡打粉3克,牛奶180克,黃油或玉米油20克,先用蛋抽初步攪拌勻,接著加低筋粉80克,然後繼續用蛋抽攪拌勻,確保將小麵疙瘩攪散。

4、接著用刮皮刀將蘋果進一步刮成小片,放到調好的麵糊中,並用矽膠鏟進行翻拌,使每一片蘋果的表面都被麵糊裹住。家裡有杏仁片的可以撒一層進去。

5、烤箱先預熱,之後把模具放到裡邊,保持200度烤50分鐘左右,持續觀察內部的變化,不上色或顏色淡可以酌情延長時間。

長壽麵

在母親節這樣的日子裡,也不能少了吃上一碗長壽麵。祝福我們的母親安康長壽,幸福長久。

推薦做法:豬腳長壽麵

一對豬腳,首先用麵粉搓洗乾淨,接著丟進涼水裡邊,放蔥姜料酒煮透,一直將浮沫煮乾淨後撈起。

2、接著在鍋中燒一點油,加一把冰糖炒出糖色。繼而加兩勺黃豆醬,蔥姜辣椒蒜炒香。

3、接著在鍋中加入熱水煮沸,將豬腳放進去,再加一小碗黃豆到裡邊,繼續加生抽,蚝油,八角桂皮香葉。

4、小火燉一個半鐘頭左右,在鍋中繼續補一點鹽,放入兩個煮雞蛋,之後繼續燉半個小時,使其進一步入味且軟爛。

5、另外起鍋燒寬水,將麵條放進去,攪拌至飄起後,煮兩三分鐘,麵條熟透後加一些青菜到裡邊燙熟。

6、最後將面和菜撈起裝碗,淋上一點麵湯,再放入豬腳,雞蛋,加兩勺鹵豬腳的湯汁,點綴一點蔥花即可。

雞是傳統日子裡的必備食物,其象徵著吉利,而且其營養鮮美,容易消化,非常適合在初夏時節為我們的母親進補身體。雞肉吃法百搭,我們最好選擇清蒸,紅燒或是燜的方式來烹制,更加健康,味道也更鮮美。

推薦做法:沙姜燜雞

1、一隻小雞去掉雞頭,雞腳等不幹凈的部位,進一步切小塊並洗出髒東西擦乾。另外準備好沙姜紅蔥,蒜瓣,生薑。

2、接著我們先把雞肉腌制一會兒,放入切碎的沙姜,生抽,蚝油,地瓜粉,鹽,以及食用油,下手拌勻,靜置一個小時。

3、鍋中淋一些食用油燒熱,將各種料頭放到裡邊進行煸炒,將其中的香味煸出來。

4、接著將雞塊放到鍋里,料汁也一併倒進去,另外再加一碗熱水到裡邊。小火燜半個小時左右,期間要關注鍋內的情況,以免粘鍋。熟透之後撒點蔥花小米椒就完成了。

做2事

陪伴母親

子女的長大對於母親來說便是一場有去無回的旅行,註定了要漸漸離開她。我們的母親既是堅強的也是溫柔的,她對我們愛不僅在言語了,更在無數個日日夜夜地操勞了。而對於母親而言,再苦再累也無所謂,子女的遠離或許是最難以釋懷的痛。所以我們要多陪伴父母,多和他們聊聊天,是最能讓他們舒心的事情。

為母親準備禮品

無論什麼時候,我們的母親都一直在默默奉獻和付出,從不會跟我們索取,還會叮囑我們不要亂花錢。不過在母親節這樣的日子裡,我們如果能為她準備一些禮品,她也一定會非常高興。可以是一束花,一身衣服,或是一些食物……我們可以根據母親平時的愛好來準備好,表達感謝和愛意。

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文章來源: https://twgreatdaily.com/31ebe9a1da8daba2f54bc523aed52d44.html