秋葵五花肉
秋葵五花肉的家常做法主要用料有秋葵、五花肉和青紅椒，不僅炒出的菜色鮮艷亮眼，吃起來也是香脆可口，越吃越有味兒。秋季是秋葵上市的季節，作為一種富含果膠而且具有促進消化、保護皮膚和胃黏膜的食材，多吃秋葵是對健康特別有益的。把秋葵和肉一起同炒，既增加營養又使菜品更美味下飯。
主料：五花肉300克、秋葵200克、青紅椒50克
配料：麻辣豆豉醬 1湯匙、生抽1.5湯匙、料酒適量、蔥姜適量、鹽少許、糖少許、雞精少許
秋葵五花肉的做法：
1、五花肉洗凈，冷水鍋加適量黃酒煮熟。
2、秋葵用鹽泡洗乾淨。
3、鍋中燒開水，放入秋葵和紅椒焯熟。
4、取出晾涼後切片，秋葵橫切、斜切都可以，紅椒切小片。
5、五花肉只要煮熟就可以，不用燉酥爛的，晾涼後切薄片，越薄越好。
6、熱鍋冷油，放薑片，放入切片的五花肉翻炒，稍微多煸一會，煸到肉出油。
7、放一勺豆豉和生抽調味上色。
8、再將秋葵和紅椒放入翻炒一下，加少許鹽、雞精調味即可出鍋。
秋葵五花肉的做法小技巧：
1、五花肉不用煮太久，熟了就可以，切片是越薄越好，我切的不夠薄。
2、秋葵和紅椒最好是放水裡先焯熟後，最後一起翻拌一下就行。不過偷懶的話直接放進去，炒到斷生也OK的，但是焯過水的秋葵會看起來更加翠綠，口感也更脆。
3、豆豉可以選辣或不辣的，按自家喜好來。
想讓自己和家人的身體越吃越健康，想為自家的男性朋友們多做些飲食保健的話，就選擇多做秋葵小炒肉作為餐桌上的常備菜吧。趁著現在秋葵大量上市的季節，好好的補虛強身，增強體質。
小炒藕塊
小炒藕塊是一道吃起來香辣爽口，清新爽脆的菜肴，並且做法簡單，只需要將藕、胡蘿蔔切塊後一起炒制即可，全程所用時間不會超過五分鐘，可以試一下。
主料：藕1節，胡蘿蔔1根
配料：油適量，鹽適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，雞精適量，尖椒2個
小炒藕塊的做法：
1.藕、胡蘿蔔、尖椒洗凈切丁。
2.胡蘿蔔乾鍋下鍋，加適量清水，炒至水分干盛出備用。
3.下底油，倒入蔥姜爆香，下胡蘿蔔，倒入藕塊炒。
4.加鹽炒，炒至斷生加入辣椒、雞精，倒入蒜炒勻關火。
小炒藕塊的美味小竅門：
1、全程大火快炒。
2、胡蘿蔔一定要放入無油的鍋中炒干水分，不然在最後炒的時候會出很多水。
小炒藕塊的做法介紹到這裡就結束了，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來清新脆口，香辣有味，是一道很不錯的下飯菜，不妨做來配上米飯一起食用吧。
筍絲小炒肉
筍絲小炒肉是一道營養又好味的菜肴，吃起來有著鮮脆香辣的筍絲，鮮美可口的瘦肉絲，非常的美味，做來這麼一道菜肴配米飯、配粥、配饅頭，都很不錯哦。
主料：紅油筍絲300g，瘦肉100g
配料：油適量
筍絲小炒肉的做法：
1.瘦肉切絲。
2.起油鍋，下瘦肉絲，滑炒瘦肉絲，炒散炒熟。
3.下紅油筍絲翻炒，筍絲和瘦肉拌勻，炒入味，即可。
筍絲小炒肉的美味小竅門：
1、紅油筍絲因是提前腌好的半成品，具有咸鮮味，因此這道菜不宜再加鹽。
2、全程大火快炒。
筍絲小炒肉的做法介紹到這裡就結束了，這是一道非常有味的下粥小菜，不妨做來配著米粥一起食用，非常美味的呢，相信大家都會喜歡的。