臉是身體的一面鏡子，肝不好，臉先知！中醫認為：肝主藏血，主疏泄，肝對女性十分重要。很多人發現自己臉色發黃、暗沉，甚至乾燥粗糙，長痘冒閉口，其實是肝出問題的表現！
在快節奏的現代生活中，養生已成為越來越多人關注的話題。肝臟承擔著過濾毒素、代謝營養物質等重要功能，然而，不良的飲食習慣和生活方式可能會對肝臟造成損害，都說藥補不如食補，我們需要通過健康的飲食來幫助肝臟保持健康。
那麼，應該吃些什麼對肝臟進行調理呢？本文總結了5種最養肝護肝的食物，平常多吃，幫助大家更好地保護肝臟健康。
一，【黑木耳】黑木耳炒肉片
【食材】
干黑木耳30克，豬肉片100克，醬油2勺，胡椒粉1克，鹽適量，食用油適量，料酒10克，澱粉1勺
【做法】
黑木耳用溫水泡開，切小塊。豬肉切片，加入澱粉和醬油，食用油抓勻腌制5分鐘，熱鍋倒油，把蒜末爆香，把木耳放入鍋里翻炒約1分鐘，加入胡椒粉和1勺醬油翻炒。再把肉片倒入大火翻炒，肉片變色後，加入小半碗溫水，翻炒半分鐘，調入少許鹽即可出鍋。
二，【番茄】番茄炒蛋
【食材】
番茄3個，土雞蛋4個，醬油10克，糖5克，鹽2克，食用油適量，大蒜2瓣
【做法】
番茄切成滾刀塊，雞蛋加入一半的鹽用筷子打散，熱鍋倒油，倒入雞蛋液，中火煎凝結，用鍋鏟鏟碎剷出鍋。往鍋里再倒油爆香蒜末，倒入番茄翻炒變軟，加入醬油，糖和鹽，最後倒入雞蛋塊翻炒均勻即可出鍋。
三，【紫菜】吉祥如意卷
【食材】
豆腐皮1塊，豬肉餡200克，薑末1克，雞粉1克，醬油15克，澱粉15克，料酒5克，鹽2克，清水適量，食用油適量，紫菜適量
【做法】
豬肉餡里加入調味料混合均勻。豆皮沾點水，將紫菜貼上去，把豬肉鋪上去，從兩端捲起來，收緊，翻過來放在盤子裡，放入鍋里大火蒸18分鐘，出鍋切塊擺盤。將澱粉加入清水和醬油調成勾芡，煮至粘稠，淋上如意卷，再撒點蔥花即可上桌。
四，【豆腐】涼拌豆腐絲
【食材】
鹽1克，胡椒粉1克，米醋適量，糖5克，辣椒適量，蒜末3克，豆腐絲半斤，香菜2根，醬油10克，香油1小勺
【做法】
豆腐片洗凈切成絲，燒開清水，放入豆腐絲焯水1分鐘撈出。大蒜拍成末，將調味料混合均勻成醬汁，倒入豆腐絲裡面，放入香菜段和辣椒，拌勻即可食用。
五，【胡蘿蔔】胡蘿蔔蝦丸
【食材】
胡蘿蔔適量，蝦400克，橄欖油10克，胡椒粉1克，醬油10克，鹽1克，料酒3克，姜粉1克，澱粉10克
【做法】
鮮蝦去頭尾去殼去蝦腸，用絞肉機攪成蝦泥。加入所有的調味料用筷子攪拌均勻，手抓起來摔打幾分鐘。胡蘿蔔切薄片放在盤子上，抓起一把蝦泥，用力一擠，蝦丸即可從虎口擠出，放在胡蘿蔔片上，放入蒸鍋蒸14分鐘即可。
以上就是今天要分享的內容，記得我們在食補的時候也要注意，儘量避免長期熬夜、作息紊亂，長期飲酒，愛吃油炸油膩食物，亂吃藥，情緒失控焦慮、愛生悶氣，這謝謝傷肝的行為，一起保護好我們的小心肝吧！