明日進四九,牢記:1要泡,2不捂,吃3樣,忌2事,應季而養,平安過大年

2024-01-17     小茉莉美食記

原標題:明日進四九,牢記:1要泡,2不捂,吃3樣,忌2事,應季而養,平安過大年

「熱在數伏,冷在數九」,而在數九寒天中,當屬三九四九最冷了,眼下三九數盡,進入四九,大寒節氣將至,從老輩經驗來看,這將是冬季最冷的時刻了。所以我們要從各方面都及時調整,來適應當下的氣候,安穩度過這幾天,同時也要養好身體,以待春天的來臨。

明日進四九,牢記:1要泡,2不捂,吃3樣,忌2事,應季而養,平安過大年。四九來臨,下面就來跟大家分享一些相關的注意事項,希望能給您及時提醒,祝願大家平安過冬,開心過大年。一起來看看吧!

1要泡

泡腳

俗話說「寒從腳生」,腳如果冷了,那麼全身都會感覺到冷,所以我們要想辦法讓腳暖和起來。白天的時候穿上厚的襪子和鞋,晚上睡覺之前可以用熱水泡泡腳,同時對腳底進行一個揉搓按摩,這樣可以使身體得到放鬆,不僅有助於腳部的保暖,還有助於促進睡眠,增強抵抗力。

2不捂

出門不捂住口鼻

天冷了,人們出門的時候都會捂得比較嚴實,有的人便習慣性的用圍巾把口鼻捂住,這是不正確的。在我們呼吸的時候,圍巾很容易變得潮濕,從而吸附空氣中的灰塵,病菌,這些物質便容易通過我們的口鼻進入體內,引起呼吸道疾病。所以我們要避免這樣的操作。另外在戴口罩時,也要注意勤更換,保持口罩的乾燥和衛生。

睡覺不捂住頭部

天氣越來越冷了,有的人睡覺時,便會用被子將頭捂住來保暖。要知道被子裡的空氣流通性是很差的,長時間捂在被子裡,容易呼吸不暢,引起缺氧,頭疼等,同時也會影響到睡眠質量。所以無論什麼時候,我們都不要用被子捂住頭部。

吃3樣

羊肉

羊肉屬於溫熱的食物,越是天冷的時候越適合吃,進入四九天常吃些,有助於驅寒暖胃,補益氣血,增強抵抗力等。而且羊肉相對來說脂肪含量也比較低,肉質纖維細膩,所以更容易消化。

推薦食譜:羊肉丸子湯

1、準備一些新鮮的羊肉,最好帶一點肥的,否則口感容易柴,將其打碎後裝到容器中,放薑蓉,花椒粉,蔥花,鹽,雞蛋幾樣食材來調味。

2、先把雞蛋液攪散,接著繼續與羊肉一起攪拌混合,要多攪拌一會兒,把羊肉攪拌到上勁,這樣做出來的丸子口感更加Q彈。

3、一段青蘿蔔,清洗乾淨之後,切成細絲,裝盤待用。

4、鍋里先加一些飲用水煮開,然後轉到最小火,把羊肉丸子下進去,接著再把火調到中火,出現浮沫後要撈乾凈。

5、浮沫清理乾淨後放蘿蔔絲進去,繼續煮十分鐘,然後調一點生抽,胡椒粉,最後撒點香蔥即可享用。

紅豆

紅豆是一種食藥同源的豆類,其中富含大量的植物性蛋白,纖維素,以及鉀,鐵,鈣,銅等元素,有助於補充營養,養血安神,增強抗寒能力等。進入四九天不妨常吃些。

推薦食譜:紅豆南瓜卷

1、紅豆洗乾淨之後,放到電壓力鍋中,加一點五倍左右的水,將其煮透。

2、紅豆撈出,加白糖攪拌均勻,來增加一些甜味。也可以在不粘鍋里炒一炒,做成蜜豆。

3、半斤左右的南瓜,最好用老南瓜,先將其整理成塊狀在蒸鍋裡邊蒸到熟透。

4、把南瓜端出來,將盤底的水倒出去,然後壓成細膩的糊狀,放酵母攪勻,接著繼續放麵粉,揉成團,進行發酵。

5、待麵糰發起來以後,放到案板上揉出氣體,分成小份,先團成小碗狀包入紅豆,接著擀成橢圓形,最後捲起來。

6、把整理好的花捲生胚放到蒸屜上,蓋好蓋子,先等待其體積變大,接著開大火蒸十五分鐘即可。

山藥

山藥是經典的根類食材,其中富含黏液質,粗蛋白,膳食纖維,維生素B族以及非常多樣的礦物質離子,是食藥兼修的食物。天冷煲湯煮粥時經常搭配一些,簡單好吃又養人。

推薦食譜:山藥排骨湯

1、分別準備山藥,玉米和胡蘿蔔各一根,逐一清理乾淨後剁成小塊。

2、新鮮的排骨清洗乾淨,先用寬水煮出浮沫,然後撈起進一步洗凈。

3、將排骨,玉米和胡蘿蔔裝到砂鍋里,加足夠的水,放薑片,大棗,煮開後先燉一個小時。

4、把山藥倒進去攪拌均勻,繼續燉半個鐘頭,最後補一點鹽來增味即可享用。

忌2事

忌大量出汗

進入四九天,氣候越發寒冷,這個時候我們要避免大量出汗,在汗液蒸發時,會帶走大量的熱,容易引起著涼感冒。所以我們在運動的時候要注意強度,另外在穿衣服的時候也要避免穿得太多而出汗。如果出汗了,也不要減衣,否則很容易受涼。

忌長時間不喝水

進入四九天,不僅溫度低,空氣也很乾,而且由於室內供暖,也就更加乾燥,在這樣的環境里,我們的身體很容易流失水分,如果長時間不喝水,那麼便容易使體內缺水而引起上火等不適。所以我們要勤喝水,來為身體補充水分。

本文系小茉莉美食記原創,碼字不易,嚴禁不良自媒體抄襲、搬運。如果您喜歡我的分享,歡迎大家點贊,關注和轉發。

文章來源: https://twgreatdaily.com/0430e6a02f8819abcbd38389970024dd.html