有寶媽問，有沒有一種服飾，可以讓寶寶喜歡吃的和不喜歡吃的，統統都能吃掉，小朋友還喜歡？哈哈，難度有點高，但馨媽腦子裡搜索了一下，還真有這麼一款輔食無限接近~

就是披薩呀，馨媽已經很久沒做了，馨寶都知道催我了，「媽媽，寶寶好像很久沒吃披薩了吧」，好吧，乘著奶奶在家，趕緊安排起來~

哄娃就做它——饅頭芝士披薩。做披薩，食材搭配真的很隨性了，馨媽用到了雞蛋、饅頭、玉米粒、雞肉、番茄，還有芝士，是不是超級豐富呀，有葷有素有主食，維生素、蛋白質、礦物質都有了。看上去也是眼前一亮，有營養有顏值，口感豐富，好吃到舔盤子呦。

寶媽們，這道披薩可不能錯過哦，大家趕緊試試吧！

營養小貼士

食材營養價值：

1、雞蛋：雞蛋含豐富的優質蛋白和胺基酸，雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的，除了蛋白質，還含有磷脂。研究資料顯示，蛋白質和磷脂供應與腦的發育有密切關係，這些成分對兒童腦細胞及神經系統的發育有促進作用。

2、饅頭：饅頭中含有酵母，酵母是一種可食用的、營養豐富的單細胞微生物。除了蛋白質、碳水化合物、脂類以外，酵母還富含多種維生素、礦物質和酶類。饅頭經過發酵，所以，研究發現它含的營養成分比大餅、麵條要高出3～4倍，蛋白質增加近2倍。

3、雞肉：雞肉味甘，性微溫，含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A，維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分，能溫中補脾，益氣養血。　

4、玉米：玉米被稱為「黃金作物」，味道香甜，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素、膳食纖維、鈣等營養元素，有防治便秘的作用，玉米還富含谷氨酸，可以幫助大腦發育。

5、番茄：番茄富含各種維生素、番茄紅素以及鎂、鐵、磷等礦物質成分，此外還含有胡蘿蔔素、纖維素等人體所需營養成分。其中含有的維生素C有抗氧化作用之外，番茄紅素也是抗氧化成分之一，因而常吃番茄可以幫助機體清除體內多餘的氧化自由基，番茄還是一種有益腸胃的蔬果，其中所含有的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，可以刺激胃液分泌，進而幫助消化，還有開胃、提高食慾的功效。

6、芝士：芝士，是一種發酵的牛奶製品，芝士含有可以保健的乳酸菌，近似固體食物，營養價值十分豐富。芝士中的蛋白質主要是酪蛋白，實際可消化率為97.5%左右，高於全脂牛奶。芝士中含有鈣、磷、鎂等重要礦物質。每100g奶酪鈣含量達690-1300mg，而且大部分的鈣與酪蛋白結合，吸收利用率很高，對寶寶骨骼生長和健康發育起到十分重要的作用。

這些食材搭配在一起，能夠給寶寶提供優質蛋白質、維生素、纖維素、礦物質等營養素，能夠提高免疫力，對寶寶的生長發育十分有益！

需要提醒寶媽們，在給寶寶添加這道輔食時，要確保寶寶對食材都沒有過敏反應哦！第一次給寶寶添加新的食材時，單獨添加，量要少，連續吃三天，觀察寶寶是否有過敏現象，有的話要立即停止食用！

餐譜名：饅頭芝士披薩

食材清單

<<重點：輔食製作量不代表寶寶添加量

跟我一起做

步驟一：將準備好的饅頭切成小丁，備用

步驟二：將準備好的番茄洗凈，切成小丁，備用

步驟三：碗中磕入一個雞蛋，然後攪打均勻，備用

步驟四：平底鍋倒少許食用油，然後刷均勻

步驟五：將切好的饅頭丁倒入鍋中，然後用勺子鋪均勻，再淋上打好的雞蛋液

步驟六：依次撒上熟玉米粒、熟雞肉絲、番茄丁，再撒上芝士碎

步驟七：蓋上鍋蓋，起小火慢煎

步驟八：煎至蛋液熟透凝固就可以啦

步驟九：切成適合寶寶抓握的小塊

步驟十：看著就很有食慾呢

步驟十一：太香太好吃了吧~

參考月齡：12月+

製作成功率：95%

重點關照

1、天氣熱了，可以在家做饅頭啦，怎麼操作？

食材清單：麵粉100g、奶粉10g、溫水55ml、酵母1g、糖5g

製作步驟：

a、酵母用少量溫水化開，靜置3分鐘（水溫不宜超過50度，溫度過高會讓酵母失效哦）；

b、準備一個大碗，將麵粉、奶粉、糖倒入碗中，再加入酵母水和準備好的溫水，用筷子將麵粉攪拌成絮狀；

c、然後將面絮揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，讓麵糰放在溫暖一點的地方醒發，將麵糰醒發至兩倍大（可以放烤箱裡，恆溫發酵）；

d、然後將發酵好的麵糰拿出來搓揉，排氣，再將麵糰揉成長條，切成小段，就是饅頭的雛形了，具體大小，自己決定；

e、將切好的麵糰放入蒸籠，再靜置醒發20分鐘；

f、然後開火蒸，水開後繼續蒸15分鐘就差不多了，蒸好後不要馬上揭開鍋蓋，燜上5分鐘，再打開鍋蓋，鬆軟的饅頭就做好啦。

2、馨媽說：

這樣的披薩，寶媽們在做的時候，食材真的可以隨意搭配，真是放什麼都好吃。正當春季，馨媽建議添加一些含鈣量高的食材，比如雞肉可以換成蝦仁，蔬菜和水果也可以隨意添加，給寶寶當早餐或者當零食、加餐都很不錯呢，搭配一杯牛奶或者果汁，還是很完美的。