疫情期間，相信很多媽媽都有這樣的體會，帶娃這件事真的變得難上加難了，就守著家裡那點地方，寶寶都膩了吧！更讓我們緊張的還有寶寶的口糧問題，不能出去玩了，再吃不好，寶寶想說，別怪我不開心啦！

很多食材不方便購買，家裡的存貨也不多啦，我們就用簡單，還算能買到的食材給寶寶做些美味的小零食吧！

說到零食，餅乾一定少不了，是零食中最常見的一種，很多寶寶都喜歡吧，其實給寶寶適當吃些零食也是有好處的，就拿餅乾來說，可以鍛鍊寶寶的咀嚼能力和抓握能力，對練習手部精細動作有很大益處哦，還可以緩解兩餐之間的飢餓，關鍵是寶寶開心呀！

好啦，馨媽給大家推薦的寶寶輔食——番茄香酥小餅。這道小餅造型可愛，很容易吸引寶寶的目光。用到的食材有雞蛋、番茄、白芝麻和麵粉。製作起來非常簡單，將所有食材揉搓麵糰，然後擀成麵皮，再煎一煎，就搞定啦，口感香酥，給寶寶當零食、加餐都非常不錯呢。寶寶自己動手拿著吃，還能鍛鍊寶寶咀嚼能力和手部精細動作~

具體步驟，往下翻吧！

營養小貼士

食材營養價值：

1、雞蛋：雞蛋含豐富的優質蛋白和胺基酸，雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的，除了蛋白質，還含有磷脂。研究資料顯示，蛋白質和磷脂供應與腦的發育有密切關係，這些成分對兒童腦細胞及神經系統的發育有促進作用。

2、番茄：番茄富含各種維生素、番茄紅素以及鎂、鐵、磷等礦物質成分，此外還含有胡蘿蔔素、纖維素等人體所需營養成分。其中含有的維生素C有抗氧化作用之外，番茄紅素也是抗氧化成分之一，因而常吃番茄可以幫助機體清除體內多餘的氧化自由基，番茄還是一種有益腸胃的蔬果，其中所含有的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，可以刺激胃液分泌，進而幫助消化，還有開胃、提高食慾的功效。

3、白芝麻：白芝麻為胡麻科胡麻屬植物脂麻的種子。白芝麻具有含油量高、色澤潔白、籽粒飽滿、種皮薄、口感好、後味香醇等優良品質。白芝麻中含有大量的脂肪，蛋白質以及糖類，維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分，有助於人體補充營養，強健身體。

4、麵粉：麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉，主要的營養元素有蛋白質、碳水化合物、B族維生素、澱粉等等。

這些食材搭配在一起，能夠給寶寶提供優質蛋白質、維生素、纖維素、礦物質等營養素，能夠提高免疫力，對寶寶的生長發育十分有益！

需要提醒寶媽們，在給寶寶添加這道輔食時，要確保寶寶對食材都沒有過敏反應哦！第一次給寶寶添加新的食材時，單獨添加，量要少，連續吃三天，觀察寶寶是否有過敏現象，有的話要立即停止食用！

餐譜名：番茄香酥餅

食材清單

<<重點：輔食製作量不代表寶寶添加量

跟我一起做

步驟一：將準備好的番茄洗凈去皮，然後切成泥狀，備用

步驟二：碗中磕入一個雞蛋，倒入準備好的麵粉、番茄泥、少量白糖和白芝麻

步驟三：用筷子將食材攪拌攪拌，攪成絮狀

步驟四：然後揉成麵糰，再取出放在揉面墊子上繼續揉均勻

步驟五：將揉好的麵糰用擀麵杖擀成薄麵皮

<<重點：麵皮不要太厚了，不然做好的小餅乾就不夠酥脆了

步驟六：用模具刻出小餅乾造型，再用叉子扎一些小孔，將做好的餅乾麵皮取出裝入盤子裡

步驟七：平底鍋起小火，將刻好的麵皮放入鍋中，小火慢煎

步驟八：反覆翻面小火煎，煎至兩面微黃，小餅乾脆即可

步驟九：將煎好的小餅乾盛出裝碗

步驟十：好吃的小餅乾就做好啦~

參考月齡：12月+

製作成功率：90%

重點關照

1、如何提高寶寶抵抗力？

a、飲食注意事項

在低溫天氣，媽媽可以給寶寶準備些蒸煮的蔬菜、肉類等食物。不宜給寶寶多吃冷的食物，避免刺激腸胃引起消化不良。平時注意飲食清淡一些，輔食的食材豐富一點，保證飲食均衡，另外，秋冬交替氣候乾燥，要注意給寶寶適時補水。

b、適當運動增強抵抗力

帶寶寶適當運動，對提高他自身抵抗力大有幫助。在秋冬季，如果天氣比較好，可以帶寶寶出門曬曬太陽或者做做親子運動。適當進行寒冷訓練，加強運動鍛鍊，提高孩子的體質，增強內在保護力。可以帶寶寶到戶外踢踢球、散散步，適當接觸陽光，讓寶寶更好地接觸外界環境，增強體質少生病。（戶外活動，等到疫情結束後再進行哦！）

c、保持好的睡眠

高質量的睡眠不僅對大人有益，對寶寶也有好處，只有寶寶睡得好了，精神狀態才能更佳，也能預防一些疾病的干擾。據研究表明，新生兒每天要保證16至20個小時的睡眠時間，即使寶寶在6個月時，也要保證每天15個小時在睡覺。不過多數家長需要注意的一點是，如果經常逗弄寶寶就會使他們精神長時期處於亢奮狀態，不容易入睡，而缺少睡眠則會影響寶寶的身體健康，很容易導致生病，可千萬要避免哦。

2、馨媽說

媽媽們在做這款餅乾時，麵皮一定不能厚，要擀的薄一點，口感才好哦。

煎的過程中記得要多翻面哦，以免受熱不均或者糊掉。