都說吃魚好，多吃魚能變聰明。這句話不是沒道理的哦，魚肉的營養豐富，含有大量的優質蛋白、葉酸、維生素、鐵、鈣、磷等，脂肪含量較低，且多為不飽和脂肪酸，特別是有些海魚類還富含DHA，對寶寶大腦發育十分有益。

幾乎每天都有媽媽問馨媽給寶寶吃魚要怎麼做，其實馨媽給大家分享過很多種魚肉的吃法，比如煮粥、做丸子、煎餅等等。其實在我們家，最常見的吃法是熬湯，因為我家馨寶實在是喜歡喝湯。

今天就給大家推薦一款魚湯——番茄魚片湯。魚片選用的是昂刺魚肉，昂刺魚營養豐富，不但含有大量蛋白質，而且又有鉀、鈉、鈣、磷、鎂等礦物元素，魚刺也少，適合寶寶食用，馨媽用番茄湯打底，做出的魚湯既鮮美又開胃，不加調味液很好喝哦。

操作起來也是非常簡單，具體如何操作，趕緊往下翻吧！

營養小貼士

食材營養價值：

1、昂刺魚：昂刺魚營養豐富，不但含有大量蛋白質，而且又有鉀、鈉、鈣、磷、鎂等礦物元素，還有碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素等其他營養元素，主要優點就是刺非常的少，而且肉質也比較鮮嫩，很適合寶寶食用。

2、番茄：番茄富含各種維生素、番茄紅素以及鎂、鐵、磷等礦物質成分，此外還含有胡蘿蔔素、纖維素等人體所需營養成分。其中含有的維生素C有抗氧化作用之外，番茄紅素也是抗氧化成分之一，因而常吃番茄可以幫助機體清除體內多餘的氧化自由基，番茄還是一種有益腸胃的蔬果，其中所含有的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，可以刺激胃液分泌，進而幫助消化，還有開胃、提高食慾的功效。　　

3、蛋清：蛋清中含有豐富的且營養非常優良蛋白質，此外，蛋清還含有所有的人體必需的促進人體生長發育、維持機體新陳代謝，提高機體免疫力的胺基酸，還含有抗脂質過氧化，在代謝中起轉移酚基和在體內主要以輔酶形式參與糖、脂、蛋白質代謝的泛酸成分。

4、玉米澱粉：玉米澱粉中含有豐富的膳食纖維、亞油酸、維生素E和多種礦物質等營養元素。

這些食材搭配在一起，能夠給寶寶提供優質蛋白質、維生素、纖維素、礦物質等營養素，能夠提高免疫力，對寶寶的生長發育十分有益！

需要提醒寶媽們，在給寶寶添加這道輔食時，要確保寶寶對食材都沒有過敏反應哦！第一次給寶寶添加新的食材時，單獨添加，量要少，連續吃三天，觀察寶寶是否有過敏現象，有的話要立即停止食用！

餐譜名：番茄魚片湯

食材列單

<<重點：輔食製作量不代表寶寶添加量

跟我一起做

步驟一：將準備好的番茄切碎，備用

<<重點：番茄提前用開水燙一會去皮

步驟二：將準備好的昂刺魚肉切成片

<<重點：可以選用其它刺少的魚，如龍利魚

步驟三：魚片中加入少量蛋清和薑片

<<重點：魚片中加少許蛋清，魚肉會更加嫩滑

步驟四：將蛋清和魚肉攪拌均勻

步驟五：再加入少許澱粉攪拌均勻，蓋上檸檬片腌制15分鐘

<<重點：澱粉和蛋清的作用是一樣的，讓魚肉更加嫩，用檸檬腌制一會可去腥味

步驟六：鍋中倒入少許食用油，開火，然後倒入切好的番茄

步驟七：將番茄翻炒出汁

步驟八：飯後加入清水，煮開

步驟九：水開後，放入腌制好的魚肉

步驟十：煮開後繼續煮三分鐘即可，魚肉很容易熟

步驟十一：將煮好的魚湯盛出裝碗

步驟十一：不加一點兒鹽，好喝的不得了~

參考月齡：12月+

製作成功率：95%

重點關照

1、哪些魚是比較適合寶寶食用的？

給寶寶選擇魚類，注意兩個要點：首先就是魚刺要少，然後就是污染風險要低，比如三文魚、鱈魚、鱸魚、桂魚、昂刺魚、青花魚等等都是比較適合的。

還有一些魚，營養價值高，但含汞量很高，是不建議給寶寶食用的，比如鯊魚、方頭魚、大型金槍魚、馬鮫魚等。

PS：馨媽這次選擇的是昂刺魚，因為購買非常方便，營養又豐富，而且性平，不含膽固醇、脂肪含量低、蛋白質含量高，是比較健康的食材，此外，昂刺魚中的微量元素也很突出，還有利尿消腫的功效，對於孕中晚期的准媽媽如果有水腫，可以食用昂刺魚，做成湯，也非常鮮美，很適合寶寶哦。

2、馨媽說

喝不完的湯可以給寶寶拌飯，煮麵條，加點鹽，全家都能喝。