給寶寶做的輔食,最重要的要考慮營養密度是否足夠,可不能僅僅考慮寶寶愛不愛吃。因此孩子的每一頓都要儘量補充寶寶所需的營養,儘量不要只給寶寶吃某一類食物。
寶寶都是喝粥長大的,白粥軟糯,每次寶寶都能吃光,但光是白粥營養密度簡直太低,適當加些配料,不僅味道會更美,而且營養也能更豐富。
今天小果媽就帶來這3道輔食粥,味道鮮美口味好~
鱈魚營養價值很高,肉質好還沒什麼刺,非常適合當寶寶輔食。
適合月齡:
9個月以上
食材:
小米15克、大米15克、鱈魚30克、番茄30克
製作方法:
1、鱈魚去皮後,把魚刺挑出來,用水沖洗一下,把鱈魚切薄片。
2、大米用清水淘洗乾淨,小米也淘洗一下,浸泡一會。
3、先處理番茄,用刀在番茄頂部劃開十字,再用溫水浸泡5分鐘左右。
4、撕去外皮,把番茄切碎碎。
5、洗凈的大米和蝦米濾干水分,加入適量清水,先把粥熬好,再加食材。
6、粥大概煮15-20分鐘,就可以把鱈魚片放入粥中,煮熟。
7、再將番茄碎加入粥中,所有食材熟透,粥稠稠的就可以出鍋啦
蝦肉補充蛋白質、菌菇補充胺基酸,芹菜提鮮補充維生素,還加上藜麥,給寶寶補充超多營養。
適合月齡:
9個月以上
食材:
芹菜10克、香菇1朵、寶寶粥米20克、藜麥10克、蝦1隻
製作方法:
1、將芹菜用開水焯一分鐘,撈出後放涼切碎。
2、另燒一鍋水,將香菇焯一下,切碎碎。
3、再燒一鍋水,將蝦肉煮熟,切碎碎。
4、藜麥提前浸泡2小時,寶寶粥米同樣用清水淘洗一下,一起放入鍋中。
5、大火燒開後,轉小火,把粥煮熟。
6、在粥里加入香菇碎和蝦肉碎,攪拌一下,煮一下。
7、等香味飄出,加入芹菜碎,再煮1分鐘,就可以出鍋啦。
這個季節是寶寶容易生病的季節,所以想熬點菌菇給寶寶喝,來增強免疫力,除了菌菇,還添加些海米,一個是陸地上「最鮮」,一個是海鮮,這碗粥寶寶搶著吃呢。
適合月齡:
10個月以上
食材:
香菇1朵、蔥適量、大米20克、海米2克
製作方法:
1、將海米用溫水浸泡15-20分鐘。
2、將海米切碎碎的。
3、將蔥花切好備用。
4、把香菇用開水焯一下,切碎碎。
5、將大米用清水洗凈,瀝干水分,加入適量清水,先把粥煮好。
6、粥煮好後,先把香菇加入粥里,再加入蝦米,再熬煮一會,把所以食材煮熟。
7、最後撒些蔥花,點綴提味,可好吃啦~
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張旭鎧(阿鎧老師)是蒙迪教育的聯合創始人,是台灣著名的感統專家,比較擅長幫助家長找到孩子的優勢並加以培養,倡導:「孩子輕鬆育兒,孩子快樂成長」。
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