去年在大使館學的海鮮粥我做了讓兒子嘗嘗。大使館主廚做的海鮮粥很香。當時我就在現場跟著手術。還好我當時做了筆記，要不然這麼久了我也忘記了。
這是很多寶寶最喜歡的美食。營養豐富，長高補鈣。適合12個月以上的寶寶。它營養豐富，味道極佳。
【海鮮粥】
配料表：米飯、蝦、洋蔥、大蒜、黑胡椒、速溶奶酪、淡黃油、雞湯、鹽
實踐：
1準備材料。
大米提前浸泡2小時，撈出控水備用；蔥切碎，蒜切碎；將蝦洗凈切成小塊
2使用電磁爐的煎炸功能，將旋鈕調到最小火力
3鍋里放少許植物油，爆香蔥蒜，倒入米飯，炒至米飯不見水氣，米粒變白（中間火調大），倒入沒蓋過材料的雞湯，蓋上蓋子
4把電磁爐調到煲湯煮粥模式，開到最大火力很快就沸騰了，轉中小火，定時15分鐘。
515分鐘後，粥已經變稠了，然後開中火，加鹽，磨少許黑胡椒粉，加入芝士，牛油，蝦仁，用抹刀攪拌至牛油和芝士完全融化，蝦仁變軟紅色，然後關火上桌。
再用冰糖做一個雪梨，潤肺止咳，清熱降火。
【冰糖雪梨】
材料：梨一個，冰糖少許
實踐：
1雪梨洗凈去皮，去核切塊，放入湯鍋中，加入冰糖，倒入和材料一起的水位
2將電磁爐上的蒸功能選擇最低檔，然後設置定時器50分鐘。
小火熬制的蜜餞梨水充分釋放了梨的營養和功效，口感也更佳。雖然煮的時間比較長，但還是有點脆，香甜可口。用這種方法來煮水果也比較適合脾胃虛弱的孩子不能多吃生冷的水果。
文火蘋果很不錯，有點罐頭，小朋友比較喜歡。
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