自製酸麵包，外焦里軟，易消化，加少許雞蛋液，營養又美味大家好，我是艾莉。美好的一天從營養豐富的早餐開始。吃一頓豐盛的早餐，一整天都會精力充沛。早餐吃好，午餐吃飽，晚餐少吃，低脂、低鹽、清淡飲食。這是我多年的習慣。希望和朋友們一起吃得健康、美麗、健美！由於外皮焦香，內里鬆軟，因此受到很多人的喜愛。今天分享一下我用一些種子和雞蛋液做的糕點蛋糕。營養美味，風味濃郁，能增加飽腹感。
【成分詳情】
全麥麵粉、蕎麥粉、普通燕麥片、酵母、白芝麻、雞蛋、洋蔥、油。【實踐】原味燕麥片用溫水泡軟，撈出，碗中加入全麥粉、蕎麥粉和燕麥片，三者比例為5:1:1，酵母放入溫水中溶解。
麵糰加酵母水，揉成軟硬適中的麵糰，蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大。
這些是發酵麵條。
一個杯子打兩個雞蛋最好選擇小口的杯子，方便把蛋液倒進去，加點蔥花提香，加少許鹽提鹹度，拌勻；準備一些糕點，即：在一些乾麵粉中加入一些香油或煮沸。油拌成薄麵糰，即油酥，下白芝麻炒熟待用。
取出發酵好的麵糰，反覆揉搓排氣揉成光滑的麵糰，然後分成大小均勻的小麵糰。
將每條面擀成一元錢硬幣粗細的圓面，加點油皮。
包包子的方法和包子一樣。
將緊閉的嘴捏緊，壓平。動作一定要慢而輕，以免裡面的空氣外泄而發力。
擀成牛舌狀，表面刷上少許水，撒上煮熟的芝麻，再用擀麵杖輕輕擀一下，讓芝麻粘得更緊實。
當所有的原始胚胎準備就緒後，蓋上保鮮膜並再次嘗試約1分鐘。15分鐘。
電烤盤預熱刷上少許油，將烤好的青胚放入烤盤中，在生胚表面刷上少許油，防止干透。
選擇最低的熱量並慢慢烘烤，直到一側升起並翻轉。
待蛋糕中心鼓起時，用筷子戳一個小口，倒入蛋液。
等蛋液稍微凝固，翻面繼續烤，直到兩面金黃，蛋糕膨脹起來，用勺子一壓就能迅速回彈，就說明蛋糕熟了。
因為蛋糕很薄，所以我沒有蓋上蓋子烤。烘烤過程中一定要經常翻動，這樣才能受熱均勻，熟得快。
誘人的色澤和濃郁的芝麻香氣。
外焦內軟，麵糰很容易消化。
少許油，烤出的餅不幹、不硬、不焦、不膩。
一口下去，皮焦香、芝麻香、雞蛋鮮香、鹽蔥香，味道鮮美，營養豐富，有飽腹感。
【青椒雞丁】
雞胸肉切丁，加入鹽、生抽、少許老抽和澱粉，拌至凝固，腌20分鐘。這一步是雞肉嫩度的關鍵。當肉變色時擱置一旁。
洗凈鍋後，加少許油，放入蔥花炒香，放入青椒，加少許鹽炒幾下。
雞肉切丁，繼續翻炒至青椒碎即可上桌因為雞肉是腌制的，所以烤青椒的時候也加了少許鹽。香料也可以根據自己的口味添加。.
雞肉鮮嫩可口，青椒嫩脆，兩者搭配高蛋白低脂肪，葷素搭配營養豐富。
【沙拉醬】
生菜洗凈後，用淡鹽水浸泡10分鐘左右，然後用流水沖洗乾淨，瀝干水分。如果洗乾淨了，生吃就比較容易了。
少許豆瓣醬稀釋後再燉醬汁的香氣不減，鹹度減半搭配沙拉吃也不錯，偶爾吃一下也無妨。
【黑豆紅棗豆漿】
黑豆洗凈，用冷水浸泡一夜，紅棗去籽，切成小塊。
將黑豆和紅棗倒入豆漿機中，加入適量的水，選擇豆漿功能鍵，香甜爽口，營養美味！
日常堅果，選擇原味，營養無負擔。
西瓜、櫻桃
簡單的刀法切割，精彩的組合，悅己悅人！
水果好吃又營養，但吃對了會滋補人，吃錯了會害人，關鍵是要適時、適量地吃。
治癒系小清新，簡單美味又營養，自己動手做，收穫小清新、小幸福、小幸福！
我是熱愛生活和烹飪的艾莉。喜歡我的朋友請關注我，謝謝支持！
#吃中國##美食##我的早餐日記#