比羊肉串還好吃,不用炭烤,一口鍋就能做~寶寶輔食

2020-10-10   寶寶營養輔食原創

原標題:比羊肉串還好吃,不用炭烤,一口鍋就能做~寶寶輔食

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昨天思媽分享的寶寶版辣條做法你們都get了嗎?

還有小仙女本來想買,現在就可以自己直接做起來了

辣條有了,寶寶版的肉串也得安排上一頓。

對我們來說沒有啥是1頓烤串解決不了的,如果有那就2頓!

大家天南海北的,口味肯定不一樣,但這個雞肉小串,我敢說,沒人say no。

雞肉的可塑性實在是強,沒有牛羊肉特別膻味,寶寶特別容易接受。

重點在於這個靈魂乾料,牛肉絲+牛肉粉的強強組合,真是鮮到爆炸。

雖然說是烤串,但一口平底鍋就代替,這味道絕不吹牛,比路邊攤還地道

No.1885

雞肉串

食材:雞腿肉80克、甜椒30克、洋蔥20克、番茄醬10克、醬油2克、牛肉小餡料5克、牛肉藜麥粉1袋

是否搭配主食:需要搭配寶寶的主食

參考月齡:14個月以上

難易程度:無難度

製作時間:40分鐘

提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。

寶寶肉串

圖 文 食 譜

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食材的重量,僅代表製作量,不代表寶寶的添加量。

準備食材:雞腿肉80克、甜椒30克、洋蔥20克、番茄醬10克、醬油2克、牛肉小餡料5克、牛肉藜麥粉1袋。

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準備好的雞腿肉切成小塊,加入無添加醬油和洋蔥塊。

tips:洋蔥的味道特別好,可以很好的蓋住雞肉的腥味,還帶著點特別的香味。注意,3歲以內的寶寶醬油一定要少放或者不放,後面也有刷番茄醬也是可以調味的。

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將雞肉腌制入味。

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準備好的甜椒切成小塊。

tips:這個就屬於配菜啦,姐妹們可以根據自己的喜好來搭配哦。

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用竹籤子把所有食材串起來。

tips:反正到最後都是要把雞肉取下來再給寶寶吃的,但是串起來儀式感滿滿啊。

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串好的雞肉放入平底鍋中。

tips:家裡有烤箱的姐妹,直接上下管調製170度烘烤20分鐘就好啦。

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鋪上一層食用錫紙,用鏟子按壓讓食材充分受熱。

tips:蓋上一層錫紙,可以讓雞肉串上色更美,而且吃起來特別嫩。

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雞肉串翻面,重複同樣的動作。

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雞肉煎熟後,調製小火先刷上一層番茄醬,再撒點牛肉藜麥粉。

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最後撒上一把牛肉小鮮料就可以出鍋啦。

tips:最後這個乾料的搭配可以自由組合的,我這個是牛肉乾料的組合,吃起來特別驚艷,也可以試試蝦皮粉、海苔粉,都不會出錯的。

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講真,這做法我安利了身邊所有好姐妹,沒人不驚艷的。

前段時間,思媽發起了一個小小的問卷調查。

通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜,比如如何預防寶寶貧血,怎樣吃更補鈣?

思媽已經把這些食譜整理好,進入公眾號「寶寶營養輔食」就可以查看啦!