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昨天思媽分享的寶寶版辣條做法你們都get了嗎?
還有小仙女本來想買,現在就可以自己直接做起來了
辣條有了,寶寶版的肉串也得安排上一頓。
對我們來說沒有啥是1頓烤串解決不了的,如果有那就2頓!
大家天南海北的,口味肯定不一樣,但這個雞肉小串,我敢說,沒人say no。
雞肉的可塑性實在是強,沒有牛羊肉特別膻味,寶寶特別容易接受。
重點在於這個靈魂乾料,牛肉絲+牛肉粉的強強組合,真是鮮到爆炸。
雖然說是烤串,但一口平底鍋就代替,這味道絕不吹牛,比路邊攤還地道。
No.1885
雞肉串
食材:雞腿肉80克、甜椒30克、洋蔥20克、番茄醬10克、醬油2克、牛肉小餡料5克、牛肉藜麥粉1袋
是否搭配主食:需要搭配寶寶的主食
參考月齡:14個月以上
難易程度:無難度
製作時間:40分鐘
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
寶寶肉串
圖 文 食 譜
- 1 -
食材的重量,僅代表製作量,不代表寶寶的添加量。
準備食材:雞腿肉80克、甜椒30克、洋蔥20克、番茄醬10克、醬油2克、牛肉小餡料5克、牛肉藜麥粉1袋。
- 2 -
準備好的雞腿肉切成小塊,加入無添加醬油和洋蔥塊。
tips:洋蔥的味道特別好,可以很好的蓋住雞肉的腥味,還帶著點特別的香味。注意,3歲以內的寶寶醬油一定要少放或者不放,後面也有刷番茄醬也是可以調味的。
- 3 -
將雞肉腌制入味。
- 4 -
準備好的甜椒切成小塊。
tips:這個就屬於配菜啦,姐妹們可以根據自己的喜好來搭配哦。
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用竹籤子把所有食材串起來。
tips:反正到最後都是要把雞肉取下來再給寶寶吃的,但是串起來儀式感滿滿啊。
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串好的雞肉放入平底鍋中。
tips:家裡有烤箱的姐妹,直接上下管調製170度烘烤20分鐘就好啦。
- 7 -
鋪上一層食用錫紙,用鏟子按壓讓食材充分受熱。
tips:蓋上一層錫紙,可以讓雞肉串上色更美,而且吃起來特別嫩。
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雞肉串翻面,重複同樣的動作。
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雞肉煎熟後,調製小火先刷上一層番茄醬,再撒點牛肉藜麥粉。
- 10 -
最後撒上一把牛肉小鮮料就可以出鍋啦。
tips:最後這個乾料的搭配可以自由組合的,我這個是牛肉乾料的組合,吃起來特別驚艷,也可以試試蝦皮粉、海苔粉,都不會出錯的。
- 11 -
講真,這做法我安利了身邊所有好姐妹,沒人不驚艷的。
前段時間,思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜,比如如何預防寶寶貧血,怎樣吃更補鈣?
思媽已經把這些食譜整理好,進入公眾號「寶寶營養輔食」就可以查看啦!