這神秘的東方飲品,比星巴克還貴,在美國卻大受歡迎,排隊也得買

2019-07-24     每日生活廣場

珍珠奶茶,這一毋庸置疑地起源於中國台灣的東方飲品,已經如迅雷不及掩耳一般征服了中國人的味蕾。這種用茶加奶,再加上一層珍珠或者奶蓋的飲料,不僅在中國風靡,日本人也不可阻擋地愛上了它,它們用珍珠奶茶做米飯,為珍珠奶茶蓋公園,最近還發明出了一款會發光的珍珠奶茶。看得出來,奶茶的確是為人們的生活帶來了很多快樂。走在街上,你隨時隨地都可以見到拿著一杯奶茶邊走邊喝的人,這已經成為了城市中一道靚麗的風景線。

一點點、喜茶、貢茶、CoCo等飲品店,也靠著獨具特色的奶茶飲品,在年輕人之中打出了一片天地。最近,在日本遊玩的林俊傑就被周杰倫帶著喝上了奶茶,兩人還手拿奶茶,在Instagram上傳了照片。但是,亞洲人喜歡喝奶茶,那歐美人呢?在中國,我們可以看到外國人喝著星巴克的咖啡,偶爾也會去品嘗一下中國餐點,可是你似乎從沒見過他們喝奶茶,難道這種如此美味的飲品對他們來說是不可接受的嗎?

有些在中國的美國人的確不能接受奶茶,還在Facebook發表言論,說這種混合了奶和茶的飲品很噁心,搞不明白為什麼中國人走到哪裡都要拿著一杯奶茶,還用吸管吸著喝。其實,不愛奶茶的只是少數人。在美國舊金山、曼哈頓等多個城市,奶茶已經成為了當代人中的一種流行飲料,美國的奶茶店外也常常是大排長龍,跟中國一樣。

他們不叫奶茶為"milk tea",而是"bubble tea",也就是珍珠奶茶的意思。因為在國外,milk tea通常指的是英國的傳統奶茶,是用茶和牛奶混合而成的一種飲品,還會加巧克力醬、白蘭地、蜂蜜、肉桂粉等配料。

其實,我們常見的Coco都可奶茶,早已在紐約多地開了分店,非常受美國年輕人的歡迎。一杯中杯的奶茶三兄弟賣4.25美元,比3美元的星巴克還貴。舊金山非常火的Boba Guys也是賣奶茶的,創始人是兩個華裔,因為愛喝的奶茶店關門,所以決定自己開一家。剛開業的時候,店門外就大排長龍,直到今天仍然是美國人出外必買的飲品。

美國人的奶茶口味和我們不同,如果讓我們去喝一次美國人愛喝的奶茶,那我們的第一感覺肯定就是一個字:淡。我們的味蕾已經被國內奶茶店培養得非常嗜甜,糖精和奶精加入之後,就算是"少糖"或者"無糖",奶茶的甜度仍然是超標的。即便如此,吃個水果都要計算吃了多少卡路里的中國女孩,仍然義無反顧地去買奶茶。在美國,他們比較提倡的是純天然、無添加,用的是鮮奶和自製糖漿,所以味道淡淡的,不是太符合中國人的口味。

並且,他們買奶茶的方式和我們也不同。國內買奶茶,都是配好的茶底和小料,我們只需要看單點菜就好。在美國,人們則需要自己選擇,茶底要紅茶、烏龍還是茉莉,奶要全脂、脫脂還是豆奶,還可以選擇要加的堅果、水果和珍珠,三樣選擇好之後,才去下單。

或許,哪天在國外碰見外國人,還可以問一句,喝奶茶嗎,百香果還是三兄弟?你喜歡喝奶茶嗎,你對中美奶茶口味的差異有什麼看法?評論里留言,大家討論一下吧!

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/6_5OLGwBmyVoG_1ZzD9G.html