昆明烧烤榜又被刷新了！
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10.22-10.28
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盘！他！
深圳蚝神，因爱情被骗到昆明
老板老叶曾是深圳摄影大咖，实现财富自由之后，改行开烧烤店，卖生蚝火爆深圳！
“钱大妈”的老板到深圳出差，吃过一次他们家的生蚝就惊为天人，想方设法邀请老叶到昆明开店。一开始老叶死活不同意， 得知老叶还单身后，主动提出介绍云南最漂亮的妹子给他，这才让老叶心动。
一入“蚝门”深似海
听说它是男人的加油站，女人的美容院
台山生蚝拥有几乎国产生蚝中最优异的表现。清新的海水风味，活力的口感，即使PK法国的一些中端生蚝也一样占据上风，但是产量不高，且单价较高，只在广东省内流通。
生蚝所含的营养元素钙铁锌镁等对人体有益，有助于提高男性的生育能力，还能明亮头发、紧致皮肤，可谓是男女都可的神器了！
3款生蚝，6种吃法
蒜蓉牛奶白蚝
牛奶白蚝是台山生蚝的代表，通体色泽白如牛奶，蚝肉饱满。
在所有蒜蓉酱里面，黄金蒜蓉酱才是生蚝的灵魂！只有云南紫皮大蒜用特殊的做法调出来的才能称为真正的黄金蒜蓉酱。
除了生蚝本身的品质外，紫皮黄金蒜蓉酱加上傣味小米辣，才能征服云南人！
号称床板杀手的“ 双蛋蚝爽”
关键是：不腥不腥不腥！
双蛋、鸡子、枸杞、生蚝王的绝妙搭配，吃一个就让整个冬夜温暖似新婚！
老板说了：“这款生蚝，你要多吃我都不给，这么补我怕你家床板耐不住！”
原味蒸汽白蚝
也不腥也不腥也不腥！
老板说原味蒸出来的生蚝，永远是他的第一选择！
鲜香脆爽的生蚝带着浓郁的奶香味，吃起来口感清甜，完全不腥！
砂锅焗蚝肉
老板说：“这道菜最考验生蚝的品质，够不够肥、新不新鲜，一看就知道。”
为了不掩盖生蚝的本味，只放最简单的葱姜，搭配生蚝自带的海水咸度！吃下去的瞬间都是甜甜的奶香味！
可刺身的“三倍体中蚝”
台山近几年的新贵，入口的刹那仿佛置身空气清新的海边！
可以pk任何一款进口生蚝，关键还不贵！小伙伴说吃起来有点西瓜的味道！
“三倍体巴掌蚝王”
蚝如其名，三倍体巴掌蚝王个头比手掌还大。
老板说：“这款蚝肉嫩如果冻，鲜如牛奶。”果然...
蚝羊双补锅
夜观天象，昆明估计是会一直冷下去了！拿什么来拯救你我的老寒腿？来一锅，让你一条单裤过冬天！
夹杂着羊肉浓郁的芳香和生蚝的鲜香，完全不膻，这一锅让暖流直击你的灵魂深处！
小编直呼，这道菜家里有矿的人才吃得起！不过为了御寒，也值啦！
烧烤界公认的扛把子
新疆红柳木大羊肉串
如果说新疆是烧烤界的扛把子，估计没人敢不服。而红柳木大羊肉串绝对是新疆烧烤的代表！
从新疆空运来的新疆和静县黑头羊，只用10个月的羔羊，每只羊不超15公斤，肉质鲜美，原汁原味，无需添加任何嫩肉工艺！
每一块肉都比鸡蛋还大，可以大口吃肉啦！
孜然是新疆大串的灵魂！现烤的肉串先淋上秘制调料，待肉串烤至金黄，撒上孜然调味，再加一把云南人最爱的丘北辣椒！噗噗...小编这会儿感觉有点饿了！
大串肥瘦相间，滑嫩的羊肉汁水饱满，混合着红柳的芳香，只是闻着都已经按捺不住躁动的心啦！
来自新疆的红柳
红柳在新疆随处可见，云南却没有。 从新疆空运来的红柳枝，在剥皮后会分泌出红柳汁液，在炭火的熏烤下，不仅能分解掉羊肉的膻味，更会将香味传到羊肉中。
块大的羊肉配上指头粗的红柳，如同英雄配美人，寒冷的冬天撸个串，像极了爱情的味道，绝了！
惊艳的隐藏菜单
寻味地道云南风情
入乡就要随俗！除了做了多年的生蚝和红柳烤串，老板把云南人口味也拿捏得死死的……
砂锅焗花甲
30年的老卤汤、鲜爽的蒜蓉和小米辣、清甜的洋葱，猛火一点，当花甲开的时候，砂锅赋予了它第二次生命。
追魂罗非鱼
新鲜现杀的罗非鱼，用铁板双面烤熟，淋上一层只能来自地狱的秘制酱料，一口夺命，两口追魂。
折耳根包浆豆腐
地道云南风味，在铁板的加持下赋予包浆豆腐别样的口感，焦香酥脆的外表，一口咬下去后会爆浆，如同给口腔做了一次spa，令人着迷。
一元小肉串
用云南的人话说：“麦麦，这一把才100块钱噶！送女朋友送什么花嘛，要送就送一把小肉串，二十多个品种，送她划算，送她感动，送她过瘾，送她...”老板说吃完生蚝还可以送她回家！
嗨酒最舒服，莫过于有院子！
一个院子，一张桌子，一个锅子，几个杯子。
寒冷的冬夜，有酒，有朋友，有串，有生蚝…足矣！
“小钱烧烤”满足你的一切期待！
来这里搓一顿烧烤，一条单裤过冬天不是幻想！
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<钱大妈食堂·小钱烧烤（新迎店）>
三倍体生蚝/牛奶白蚝/红柳烤串
人均：63RMB
营业时间：18：00开始营业
地址：新迎路266号
视觉：贞明、小段
部分商家提供
本文由<昆明美食联盟>原创出品
未经许可禁止转载