穿越600年文山村落的红豆饭,百年清真美味来袭!

2020-12-20     昆明美食联盟

原标题:穿越600年文山村落的红豆饭,百年清真美味来袭!

一碗红豆饭,此物最相思

|秘制酸菜|精选红芸豆|文山丘北辣椒|

距昆明343公里外的文山丘北

隐藏着百年回族村落

其中赛典赤·赡思丁第53世传承人

赛家记老先生所秘制的红豆饭闻名于世

....

百年秘方特制,地道文山风味

“松云里·赛家记酸菜红豆饭”

是昆明人心中难忘的经典清真美味

在云南东南角的文山州,有个藏在白云深处的600年村落,松树茂密,云雾缭绕,古称“松云里”, 以酸菜红豆饭闻名的赛家一族,就由此而来。

图片来源于网络

民国年间百姓大多食不果腹,面黄肌瘦,唯赛家一族身强体壮,当地居民千方百计探得其中玄妙,原来秘籍是一碗质朴的酸菜红豆饭。这碗好味传承至今,百年有余。

流传百年的红豆饭,是来自文山的地道美味。

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· 招牌酸菜红豆牛肉饭 ·

百年秘方加持,历代改良创新,造就 这碗经久不衰的美味!

秘制 酸菜,地道文山风味。精选颗粒饱满的 红芸豆,富含大量的铁元素、维生素,营养价值极高。

每早采购新鲜黄牛后腿肉,脂肪含量低,肉质细嫩,口感极佳。

酸菜和红豆是绝佳搭档!酸菜酸而脆,红豆软而香,炒过的秘制牛肉,丝丝入味!香脆的花生也是标配,最后加上一勺正宗的文山丘北辣椒!一定要拌匀!

酸菜的酸、红豆的软、牛肉的香、花生的脆,辣椒的辣,像五个音符跳跃在舌尖,此起彼伏,一口入胃,两口入心。

2

· 酸菜红豆饭 ·

喜欢吃素点的客官可以来一碗酸菜红豆饭!酸香可口,营养健康!

秘制酸菜搭上精选红芸豆,简单却不单一!入口的酸香瞬间刺激你的味蕾,相当开胃,只想再来一碗饭!

3

· 秘制牛肉饭 ·

肉食星人们都爱的秘制牛肉饭,也是销量超高的明星单品!

铺满1/2个碗的牛肉,拌在饭里,满满都是幸福感!吃它!

秘制牛肉饭都要标配一碗红豆汤,每口都能吃到红芸豆!

4

· 特色牛汤米线 ·

各式主食也深得食客们的喜爱!这碗独具风味的牛汤米线,冷片、红烧、杂酱三种帽子可供选择,每一种都很可!

十余种调料任你加!酸菜、薄荷、韭菜…满上!

浇上一大勺每日用新鲜牛骨现熬3小时的浓汤,鲜美可口!

肉帽酥香诱人,调料爽口销魂,碗比脸大的牛汤米线,用料十足!

5

· 免费加饭,米汤自助 ·

如果说味道是征服舌尖的常胜将军,那么分量就是满足肚皮的得力副将!闯荡江湖,吃好,也要吃饱!在“松云里·赛家记”,米饭免费加,米汤喝到够!

还有腌制好的泡萝卜自取!

来打卡,带几个壮汉都不是问题!

1

· 藏在深处的美味 ·

承百年秘方的赛家记酸菜红豆饭,独家手艺制作的经典清真美味,1903公园也能吃到啦!从公园1903凯旋门左边楼梯下去,径直往里走,一家暖色调的极简餐厅呈现眼前。

公共用餐区已经准备好!超大的小熊陪你吃饭,甚是有趣!

2

· 1年7家门店遍布昆明 ·

赛家记酸菜红豆饭,短短一年的时间,以它绝对诱人的滋味征服了一批又一批的吃货!走在昆明的大家小巷,都能尝到这一份穿越600年的好滋味。

昆明7家门店,家家生意爆满,正宗酸菜红豆饭要认准“松云里·赛家记”!悄悄告诉您,赛家记红豆饭开放加盟哟!

2020年12月20日-2021年1月1日

到店消费即可赠送饮料一份

(每人限一份)

<清真·松云里赛家记酸菜红豆饭(1903店)>

酸菜红豆牛肉饭/秘制牛肉饭/牛汤米线

人均:15RMB

营业时间:10:00~20:00

地址:1903公园朵彩集市

<清真·松云里赛家记酸菜红豆饭(南亚店)>

酸菜红豆牛肉饭/秘制牛肉饭/牛汤米线

人均:15RMB

营业时间:10:30~20:00

地址: 杨家路南亚风情第壹城中央商业广场A2幢B1-10

<清真·松云里赛家记酸菜红豆饭(吴井路店)>

酸菜红豆牛肉饭/秘制牛肉饭/牛汤米线

人均:15RMB

营业时间:10:00~20:00

地址:官渡区吴井路32号兴杰现代城A-17

<清真·松云里赛家记酸菜红豆饭(关上店)>

酸菜红豆牛肉饭/秘制牛肉饭/牛汤米线

人均:15RMB

营业时间:10:30-20:30

地址:顺新时代大厦

<清真·松云里赛家记酸菜红豆饭(顺城店)>

酸菜红豆牛肉饭/秘制牛肉饭/牛汤米线

人均:15RMB

营业时间:08:00~21:00

地址:沿河路新月花园B座1层2排7-2号

<清真·松云里赛家记酸菜红豆饭(广福店)>

酸菜红豆牛肉饭/秘制牛肉饭/酸菜红豆饭

人均:15RMB

营业时间: 10:30-20:30

地址:广福路春城时光花园2-3号地铁5座118

<清真·松云里赛家记酸菜红豆饭(呈贡店)>

酸菜红豆牛肉饭/秘制牛肉饭/牛汤米线

人均:15RMB

营业时间: 10:30-20:30

地址:致远路第七街区9-112号

视觉:小段

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文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/ZXUAgHYBF7MU6wDEBtlF.html