西安米其林级别的火锅,人均五百起,十个人一顿饭轻轻松松过万。环境炫酷炸裂穿越感十足,一场火锅吃下来就像体验了一场神庙逃亡之旅,店里到处藤蔓环绕盘根错节,长满青苔斑驳的建筑石墙,还原了吴哥之美。
灯光昏暗,让就餐氛围有着浓浓的神秘感。私密的专属空间,精致的餐具,演绎粤式火锅奢华,风格独树一帜。
价值998元的盆菜先来了解一下。盆菜用料奢华,鹅掌鲍鱼,海参大虾,瑶柱,猪蹄,鸡肉,大虾花胶以及莲藕时蔬等层层叠加,味道一层浓过一层,味味相连。
火锅以养颜滋补的花胶鸡为主,还有功夫松茸菌汤锅,金牌鸡煲翅(鱼翅)锅,鲜番茄辣锅,单人单锅健康卫生。招牌花胶鸡锅底139一份,精选广东清远鸡鸡腿肉,黄花鱼花胶,鲨鱼骨猪皮,黄油老鸡加各种秘制配料精心熬制8小时,色泽金黄香滑浓稠黏嘴巴,滋补养颜一碗下肚连面膜都省了。
鲜活龙趸,斑鱼之王,名字听上去都很霸气。它用鲜美至极的肉质和丰富的营养诠释着无与伦比的魅力。鱼皮胶质感满满,肉质细嫩,后味还带些许甘甜味,极品。
鲜活九节虾上桌还在跳动,生吃Q弹又鲜又嫩,涮煮紧实鲜美,食材好味道就差不了。虾头和龙趸头可以加工成椒盐的或者煲锅浓汤,把食材用到极致。
顶级M9和牛涮八秒刚刚好,雪花纹理均匀口感不是一般的棒。肉质鲜甜滑嫩,可以说入口即化,油脂的香气溢满口腔。一份顶级和牛拼盘都要一千一百多块了。老话说得好,一分价钱一分货,好的东西一定是贵的。
用和牛肉做成的手打牛肉丸很奢侈,再加上黑松露的加持,这份黑松露手打和牛丸和纯虾丸,一红一白出尽了风头。口感当然不用说,QQ弹弹,汁水异常的丰富。
花胶鸡汤煮馄饨,馄饨皮加了鸡蛋透着淡淡的黄色,猪肉和大颗鲜虾仁的组合鲜上加鲜。
杨枝甘露香甜汁浓,菠萝包奶香四溢,香酥绵软。开在曲江芙蓉新天地的最品火锅,从顶级的食材,用心的服务以及神秘的用餐环境,都是万里挑一的超精致,连定制牛皮菜单都贵上天,用餐请客倍有面儿。