首先声明这不是兰州烩面，炒面，这是长安新派炒面。餐饮大抵离不开创新融合，对于老百姓来说，好吃就行，其他归专家讨论，咱们不管。
大铁锅霸气侧漏，指甲盖大小的面片，牛骨汤，牛肉块外加粉条，西葫芦等多样蔬菜，大火快炒一锅而出。
招牌牛肉炒面一碗15块，大锅一次能炒出五碗来。周围的上班族光顾的比较多，出餐快不等位，价格合适，适合解决工作餐。
特色肥肠炒面是店里的特色，一碗22。肥肠是卤过的，和面片以及多样蔬菜炒制而成，肥肠软烂，面片筋道，肥肠爱好者可以试试，有特色。
野山榛蘑鸡丝汤面一碗16，营养健康。 爱汤汤水水的朋友一定喜欢，清淡又鲜美，寒冬天里来上一碗滚烫的面片可真是舒服。
店里的酸奶太惊艳了，一定要试试。酸奶浓稠不甜腻，超厚一层奶皮，真材实料。日全食长安新派炒面在高新一路中航大厦，附近的朋友可以去看看，饭点人挺多。