夏天就喜欢吃这早餐，一口下去满是香味，做法简单，营养价值也高
自从进入六月份，气温是越来越高了，而很多人也把放置了快一年的电风扇，凉席拿出来使用了。而且现在随着温度的升高，人们的胃口却越来越差了，很多人就只能吃的下一点粥和凉拌菜。因为吃不下，所以很多人家中的饭菜就越来越简单了
但是最令人烦恼的就是早餐了，包子大人小孩都吃腻了，而油条又太油了，也不健康。但是也不能不吃，因为早餐是一天中最重要的一餐，如果不吃的话会对身体造成很大伤害的。因此小哥就想着早餐就随便弄一些，而在小哥看来，夏天早餐最适合食用的就是粥了。因为现在的气温比较高，人体内的水分流失加速，而粥不仅可以补充人体所需水分，而且大夏天也可以解决食欲不振的问题。
而莲子和荷叶是夏天的必备了，每到夏天小哥都要买一些莲子放在家中，这样有想做美食的时候可以拿出一些。今天小哥就教大家做荷叶莲子粥，一口下去满是荷叶的香味，而且营养价值也比较高，下面让我们来看看荷叶莲子粥的详细制作过程吧。
准备食材：莲子，干荷叶，芡实，冰糖，大米。
制作过程：
1. 首先我们准备一些莲子和芡实，把莲子中间的芯去掉，然后清洗干净，放在清水里面浸泡一个小时。这样可以减少煮粥所用的时间。
2. 准备一些干荷叶，把荷叶清洗干净，然后用剪刀剪成小块，放入锅中。锅中倒入适量的清水。
3. 开大火，把锅中的清水煮开，这个时候锅中的荷叶差不多就散发出香味了，等锅中的水变色后，就可以把荷叶捞出来了。
4. 准备一些大米，掏干净，然后把大米放入荷叶水中，随后加入准备好的莲子和芡实，然后用小火熬制。
5. 等锅中的大米熬开花，并且莲子已经变软后就可以放入冰糖了。
美味小贴士：1.大家在熬粥的时候最好不要放入冰糖，因为冰糖放入锅中的话，是煮不熟的。
2.大家在处理莲子的时候，一定要注意把莲子中间的芯去掉，因为留着莲子芯的话，吃起来会特别的苦，这样熬出来的粥口感也会减少很多。
今天的荷叶莲子粥就分享到这里了，我们在熬制完成后，可以等粥凉后放入冰箱里面冷藏一会儿再食用，在炎炎夏日喝上一碗荷叶莲子汤，别提多美味了。干荷叶也是比较容易购买到的，基本上超市里面都有出售，所以不用担心这个问题。如果大家喜欢这篇文章的话，记得点赞和转发出去哦，谢谢大家对小哥的支持。