我国公认“最难吃”的3种鱼，如果你全都吃过，请收下我的佩服
大家都知道鱼是一种非常优秀的食材，既可以清蒸也可以红烧，甚至还可以烧烤。吃起来并不像猪肉那样油腻，也不像羊肉那样自带味道，非常受国内的吃货朋友们的喜爱。不过，国内吃货朋友们所喜爱的鱼，
还有一部分鱼类，由于它的颜值以及入嘴的口感等等，非常的让人难以下咽，很多吃货朋友挑战们尽管挑战了一次又一次，却还是以挑战失败告终，最后这几类鱼成为了吃货们即使是绕着走，也不愿意再去尝试的品种。被称为我国最难吃的3种鱼，如果您全吃过，真的请你收下我的佩服之情。那么是什么鱼让人即使绕着走也不愿意去尝一口呢？今天小编，就为大家盘点以下这3个：
第一种就是鲸鱼。吞鱼是世界上最硬的一种鱼，吞鱼有多硬呢？一般海里的鱼口感非常好，像金枪鱼石斑，这些鱼都可以直接做成刺身，但是鲣鱼硬得却像石头一样。鲣鱼是一种洄游型的大型鱼种，常常是数万只或者是几十万只在一起游动。
其实鲸鱼并不是世界上所有的人讨厌吃，只是国内的人不愿意去吃，国内的人对于鱼的口感一般都是要求入口即化的软糯口感，对于鲣鱼的这种硬如磐石的口感，国内的人大多都不愿意去尝试，吃起来费劲。但是氓鱼在日本还是有很多人喜欢去吃的，日本人把煎鱼做成鱼干削成薄片当作零食吃，只能说不同的土地，孕育出了不同的美食文化吧。
第二种就是针鱼。针鱼这种鱼类很少被国内人作为美食来吃，不是因为它的口感不好，而是因为真的很难被捕捉。针鱼在海里的游行速度是60公里/小时的高速，并且针鱼非常喜欢在有光的地方聚集，如果针鱼在远处看到有一处亮的灯光，它们会成群结队地从海里跃起，兴奋地冲上船上的灯光，甚至有可能攻击到人类。由于鳄鱼的游行速度非常快，在跃起和人类互动的时候，甚至有可能刺伤人类，想要捕捉这条鱼不得不费很大的功夫。很少人愿意去捕捉它，因此国内的人也很少能够吃到针鱼。
第三种是国内人见人嫌的清道夫了。说起清道夫，大家一定不陌生。清道夫原本是一个褒义词，意思是为了帮助大家清扫垃圾的人。之所以这么给它定义，也是因为清道夫本身的作用就是在海中清理垃圾，但是之所以这么讨人厌，是因为它原本不应该出现在国内，因为国内没有它可以清理的垃圾。
没有垃圾可以清理，那它就会把魔爪伸向我国的本土鱼，把我国的本土鱼当作它清理的对象，来一场本土鱼的大扫荡，不管是鱼卵还是鱼苗，一个都不放过。按道理作为吃货大国的我们，不管是什么物种来到了我国都会被做成美味的佳肴，但是因为清道夫本身鱼肉极其腥臭，口感也是难以下咽，无论用什么方法都做不成好吃的食材，因此它也成了国内吃货人群中最讨厌的鱼了。