每一顿火锅，都是一场人间小团圆。这是美食纪录片里的原话!这个年代能坐在一起吃饭的人，除了生意往来，基本就都是能趣味相投的人了。因为我们面对的选择实在太多了，而各自不同的选择，往往在一口锅面前，大家没有了分歧，各取所需，在用餐间隙不用迎合别人的口味，友好相处!
但也有些例外的时刻。如果对方不吃辣，也吃厌了常规的火锅。当一切陷入“选择困难的时候”，有了这篇推文，或许一切都有了答案。
谭鸭血老火锅，这是近两年火锅届的大神，众多博主为它打call！甚至进门墙面上各路明星打卡，而对于普通人来说，高峰期排位，都是寻常的事情。
金凤区亲水大街与北京路交叉口。新百ccpark三楼谭鸭血老火锅ccpark店。这是我了解到的银川谭鸭血火锅里日常排队top店之一。
而在这里，如果此前你是被鸭血圈粉的朋友。这一次，你会想不到，鸭血火锅可以和宁夏的羊肉完美碰撞!
像是地道风物和舌尖上的中国系列对宁夏的羊肉赞誉有加，作为一个知名的老火锅，在宁夏自然因地制宜。而这个羊蝎子火锅，让食客多了一个新选择。这个一切需要调剂的年代，口味更应该调剂一下了!
店里的羊蝎子火锅先从感受来说，刚刚上桌就一下子吸引到我了!区别于店里传统的牛油锅底，羊蝎子锅底只有清汤这样经典的做法，但是由此可以看出店里对羊肉的自信：清汤最能检验羊肉好坏!
而这里的羊蝎子锅上桌就飘散开来一股特别鲜的滋味。羊蝎子下锅清炖、汤底清澈，味道鲜美、肉被炖得酥烂脱骨、还有骨髓清晰可见，没有被常规那些羊蝎子那种酱料裹挟，真正能感受到鲜羊蝎子的鲜美!
店里的羊蝎子是用新鲜的羊脊骨加入秘制调料，小火慢炖，羊汤很鲜，而且每锅都有2斤半羊蝎子作为标配，人多还可以单点一斤的羊蝎子加进去，锅底还有一些萝卜，手擀粉等配菜，一份158，价格也非常美丽!
每一块都炖煮得很酥烂，用手轻轻一撕就脱骨，肉质细嫩，是直接在唇齿间就能感受到的，能感受到店里羊肉筛选得很用心。
低脂肪，高蛋白且富含钙质的羊蝎子，一家老小、都可以吃了!吃羊蝎子到后面如果会觉得需要开胃解腻，还有象牙萝卜、贡菜这样的泡菜，真的是很贴心!
羊蝎子吃完了，还可以点菜在当中涮菜，真的太适合涮菜了，而且他们家的经典鸭血也可以在当中涮，原本以为是黑暗料理，结果羊蝎子锅涮鸭血，吃起来味道很独特。口感真的更鲜嫩了!
涮菜还有牛肉滑、黑鱼片、麻将豆花、鲜切牛肉，菜品下锅稍稍烫涮几下就可以吃了。
尤其是鲜切牛肉，比起牛肉卷，肉更厚更实在。下锅后肉质不松不散。一口下去，牛肉的香气在嘴里爆炸开啦，简直绝了！
牛肉滑、黑鱼片也是遇到这样的一锅羊汤，自身就多了份鲜!这样的一锅，区别你常见的谭鸭血。让肠胃也放松一下，来一个清淡养生局，约吗?
地址：银川金凤区亲水大街与北京路交叉口新百ccpark三楼(大地影院旁) 谭鸭血老火锅 ccpark店
文案 / 小宇 / 摄影 / 小宇
排版 / 哈哈 / 剪辑 / 陈66 / 春夏