相比较之下，健身者比普通人更喜欢吃肉，这是因为饮食对于健身训练来说尤为重要，尤其是对于健身增肌的人来说，优质肉类中的蛋白质成分是肌肉修复和生长的必要营养，没有充足的蛋白质成分，即使是训练在刻苦，训练频率再高也是没有任何的增肌效果。而对于我们的普通人来说，日常饮食中的蛋白质成分已经完全可以满足我们的身体需要，但是对于健身者来说，他们增肌所需的蛋白质营养更多，所以他们会吃更多的肉类来补充蛋白质，甚至会吃蛋白粉来补充，那么如果只吃素能不能够练出肌肉呢？
事实证明是可以的，健身圈里也有很多素食健身者，他们只依靠吃素也照样练出了不错的肌肉，素食健身中他们所依靠的蛋白质成分更多是像豆类、蔬菜类中所含的蛋白质，那么健身吃肉和吃素练出来的肌肉有什么不同？
一、肌肉维度的不同
相信有不少的人都会认为吃素质的健身者，他们的肌肉维度肯定不如那些吃肉或者吃蛋白粉的健身者，但是事实并非如此，即使是素食，也有很多富含蛋白质的食物，像各种豆类制品等等，不过素食的健身者确实也比较少，而且相比较之下的话，大部分素质健身者的肌肉维度也确实不如其他的健身者，主要原因就是虽然都是蛋白质，但是肉类中的氨基酸成分与我们人体内的氨基酸成分更加相似，身体吸收起来也更加容易一些，而且素食中的蛋白质含量也不会很高，而素食健身者的营养搭配也更加复杂一些，所以很多素食健身者的肌肉维度并不会很高。
虽然说肌肉维度相比较之下，素食健身者会稍逊一筹，但是如果对于肌肉外形的话，其实素食健身者更占一些便宜，因为想要肌肉好看，不能只考虑肌肉的维度，还要考虑肌肉的分离度和体脂率，而吃肉健身的人，即使是再好的肉类，其内也会富含脂肪，吃多了也会容易长胖，体脂率升高，而素食健身者的人，他们则不需要考虑这种情况，所以相比之下，素食健身者的体脂率往往都会比较低。
二、谁的肌肉表现力更好？
虽然说吃素食健身的人和吃肉健身的人，可能他们的肌肉外形会有些许的差距，但是其肌肉的表现力方面并不会有太大的差距，不要觉得吃肉练出来的肌肉就力量大，其实肌肉的表现力方面更多的还是要看你的训练方式是怎么样的？例如说长期进行力量训练练出来的肌肉，肌肉力量就会更大，而进行徒手健身练出来的肌肉，肌肉的灵活性会更强。
提个问题：你更喜欢吃素食健身还是吃肉健身？为什么？