说起糖尿病，有人毫不在乎，因为往往毫无感觉，安心当它不存在；
也有人如临大敌，因为据说并发症好厉害，担忧总如影随形。
对待糖尿病这个“敌人”，其实我们伟人说过一句话“在战略上藐视敌人，在战术上要重视”，这确实是放之四海而皆准的真理。
如何直面糖尿病，化敌为友，是需要糖友们自我的约束和相当的定力及力量来控制的，而医务人员的帮助，家人，朋友的支持也是很重要的因素。
今天，我们就来谈谈，那些不可忽视的误会，误会消除后，糖友们，甚至是非糖友们都可以更加能够自信的，正确的与“糖”共处。
误会一：主食是罪魁祸首
那些关于主食与血糖的传说，从来没有停止过，而谈到中西方之患糖尿病率方面，主食为主的饮食结构，也一直被认为是一个重要的因素。“糙米有利于控制血糖”，“玉米，红薯可吃不得哦”，“糖尿病人不能吃稀饭”，“老南瓜可以降血糖呀”，“得了糖尿病，面条不得不说拜拜“……传说太多，弄得完全不知道如何是好。所以有些极端人士干脆抛开纠结，直接不吃主食，一时间“生酮饮食”盛行。
其实，主食主要提供给我们的营养素是碳水化合物，它是我们身体能量的主要来源，也是机体能够直接利用的能量。足够的碳水化合物，特别是对大脑的运转显得尤为重要。
缺少主食，有不少的隐患。在中国的膳食指南里面，碳水化合物的推荐供能比例超过总能量的50%，如果减少了这部分的能量，机体能量不足，蛋白质就会代替供能，一方面身体会分解肌肉，造成肌肉流失，另一方面，食物补充的蛋白质也会主要用于供能，无法合成身体的有用组织，例如肌肉等，造成身体因减少肌肉而消瘦，免疫力下降，对健康是有害无利的。
再次，碳水化合物摄入过少，对于糖友们来说，很可能会增加低血糖风险以及低血糖后反弹性高血糖的发生。当主食进一步减少到几乎没有时，身体还面临饥饿性酮症的风险。
因此，控制主食量，不等于不吃主食，根据2016中国膳食指南，中国成年人主食推荐量在4-5两之间（正常碗2-3碗左右），平均到每一餐，大约就是1个拳头大小左右。
值得注意的是，当我们的餐食中，有土豆、藕、山药、玉米、芋头等淀粉含量高的蔬菜或者豆类，我们应该将其计算入碳水化合物的来源，而相应减少本餐的主食量。注意粗细搭配，宜干避稀，吃面条后测测血糖，检验是否适合自己食用，都是不二的法则。
请继续阅读下文关于糖尿病，那些不可忽视的误会（中），“水果和油该怎么吃？”
和关于糖尿病，那些不可忽视的误会（下），“被误解的胰岛素”