导读：天寒地冻，万物团藏，冬令进补，增强免疫力。在寒冷的冬天，正是冬补的好时机，特别是体质虚弱的人，在寒冬进行冬补，可以让身体积蓄更多能量，在开春后，身体才会更好。而一说起滋补，大家就会想到牛羊肉，其实冬天“第一大补”，不是牛羊肉，而是口蘑”，因为吃一口口蘑能补充18种氨基酸，而且还能提高免疫，使身体更强健呢！
而口蘑最好吃的3种做法是清炒、炖汤、烧烤，这3种做法做出来口蘑，味道都特别醇香，接下来我就把这3种最好吃的做法分享给大家！
【吃法一】：蒜香口蘑
【原材料准备】：口蘑10-20个、大蒜籽2个、大蒜叶20克、五花肉50克、食盐、生抽、食用油适量。
【蒜香口蘑的做法】：
第一步：首先将口蘑冲洗干净，然后将口蘑切成0.2厘米厚的片状备用。
第二步：把大蒜叶冲洗干净后切成碎末，然后将大蒜籽切成薄片，接着再把五花肉切成0.2厘米厚的片状备用。
第三步：锅中放入适量油，等油温烧到5成热时，把五花肉放入锅中，炒到浅黄色后，然后将蒜片放入锅中爆香。
第四步：然后将口蘑放入锅中，一直炒制到口蘑断生，接着将少许水、食盐、生抽、大蒜叶放入锅中炒匀。
第五步：大概炒20秒后，沿着锅边点少许水淀粉，即可炒七八下即可起锅食用。
【吃法二】：香菜口蘑汤
【原材料准备】：口蘑10-15个、食盐、香菜、清水适量。
【香菜口蘑汤的做法】：
第一步：首先将口蘑冲洗干净，然后将口蘑表面的水沥干。
第二步：将锅烧热后，将口蘑放入锅中，用中火将口蘑煎成金黄色后，再把另一面也煎成金黄色。
第三步：将煎好的口蘑剪成一片片的，然后放入适量的水，大火将水煮的滚沸。
第四步：接着将食盐、香菜全部放入锅中搅拌均匀即可饮用。做好的口蘑鲜汤，趁热喝是最鲜的。
【吃法三】：孜然口蘑
【原材料准备】：口蘑10-20个、孜然5克、葱花、辣椒粉、白芝麻、食盐、葱花、食用油适量。
【孜然口蘑的做法】：
第一步：将口蘑的蒂摘掉，然后用流水将口蘑冲洗干净，接着将口蘑表面的水沥干即可备用。
第二步：锅中放入适量的油，然后将口蘑放入锅中，用中小火，将口蘑的两面都煎成金黄色。
第三步：把食盐、葱花、孜然粉、垃圾面、白芝麻全部放入锅中，继续炒制七八下即可起锅食用。
冬天“第一大补”，不是牛羊肉，而是“口蘑”，像我上述3种方法做口蘑吃，不仅味道醇香，更重要的是营养高！如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我最大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢大家的观看。