导读：如果您每天不知道吃什么，记得看《胡师傅美食菜谱》。夏天，此时不少人每天都会喝冷饮、吹空调、洗冷水澡，这些生活习惯都会导致“阳盛于外而虚于内”，如果体内阳气不足，湿气还重，免疫力就会下降，导致我们经常生病，所以从现在一直到出伏，是一年中最热的时候，建议大家每天都要喝一杯“养阳汤”，越热越要喝，补足阳气，逼出体内寒湿之气！比如我今天给大家介绍的“红枣姜米茶”，就是最适合在夏天喝的茶。
红枣姜米茶是由“大米、红枣、老姜、薏米”这4种食材组合而成的，除了大米，其他3种食材都是药食同源的食物，生姜祛湿补阳气，大枣补血气，薏米健脾排湿，所以将这些食材搭配在一起，能补足阳气，逼出体内寒湿之气！每年入夏后，我都会做一大瓶红枣姜米茶，这么多年来，全家人在整个夏天直到出伏，都有一个健康的身体呢！接下来我就把红枣姜米茶的详细做法分享给大家！
【食材准备】：生姜200克、大米300克、薏米200克、红枣150克。
【红枣姜米茶的做法】：
第一步：首先将老姜、红枣全部都冲洗干净，老姜不要去皮，姜肉是热性，姜皮是寒性，两者一起食用，可以防止上火，然后将老姜切成薄皮，接着再把红枣切开备用（红枣核不要）。
第二步：把大米和薏米混合在一起后冲洗干净，然后把它们表面的水沥干，接着将大米和薏米放入锅中，小火慢慢的炒制，将它们炒的稍微有一点点发黄。
第三步：紧接着将姜片放入锅中，用中小火持续不断的炒，直到将姜片炒干，大家一定要用耐心，不要停歇，一般炒4-5分钟，就可以把老姜炒干了。
第四步：将红枣片、陈皮在倒入锅中，此时改小火继续炒制，因为红枣的含糖量较高，如果火候太大，红枣很容易糊，导致炒好的红枣姜米茶又糊味，大概炒2-3分钟，陈皮和红枣都有点发干即可关火。
第五步：等炒好的红枣姜米茶完全冷却后，准备一个干净的玻璃罐，将红枣姜米茶放入瓶中密封好，至少3个月不会坏。
第六步：每天早上或者中午舀一勺红枣姜米茶放入杯子中，然后倒入适量的热水，将红枣姜米茶浸泡5分钟后即可饮用，坚持喝1周，我们的身体明显的会感觉更轻松，而且睡眠也变好了。
【老胡有话说】：
1、制作红枣姜米茶时，千万不要心急，中小火炒制的红枣姜米茶不仅没有糊味，而且卖相特别好，炒糊了，一定舀记得重做，不然糊味特别重，而且对肝肾也不好。
2、晚上或者睡前不要喝红枣姜米茶，因为生姜性偏热，晚上喝生姜茶，很容易上火或导致失眠，早上或者中午喝是最合适的。
3、红枣姜米茶喝着偏辛辣，如果您喜欢喝偏甜的，大家可以泡红枣姜米茶时，加上1颗冰糖。
夏天，每天喝一杯“红枣姜米茶”，越热越要喝，补足阳气，逼出体内寒湿之气！如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我最大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢大家的观看。