导语：寒衣节：凉风起，思念浓，依照传统“吃3样，做1事”表达孝念，老传统别丢！
在我国，传统的节日有很多，但是祭祀的节日并不多，最著名的要数清明节和寒衣节，每年的农历十月初一就是民间传统节日寒衣节，《诗经•豳风•七月》记载：“七月流火，九月授衣”，意思就是九月开始天气逐渐转冷，人们应该添置御寒的衣裳了，因此十月初一又俗称“授衣节”，民间这一天祭祖时，也不要忘了给祖先添衣，因此也叫“寒衣节”。
据史书记载，寒衣节最早可追溯至周朝。相传，每年农历十月初一，周天子会举行隆重的祭祀活动，以迎冬礼敬祖先。在那个时代，人们认为冬季即将来临，为了让祖先在另一个世界也能温暖度过寒冬，便有了祭祀送寒衣的习俗。
还有一种说法与孟姜女有关。传说孟姜女千里寻夫，到了长城脚下却得知丈夫已死，悲痛欲绝的她哭声震天，长城为之崩塌。她在找到丈夫的遗骸后，将自己带来的寒衣为其穿上。从此，人们为了纪念孟姜女的忠贞爱情和对亡夫的深切思念，便在每年十月初一这一天为逝去的亲人送寒衣。
寒衣节在我们烟台也称之为“过月一”，这一天会祭祀先祖，准备过冬，同时这一天也会有许多的习俗，老话说“民以食为天”，这么大的节日吃是必不可少的，所以寒衣节要食“寒食”，在口舌尝鲜的同时，怀想故乡和先人，所以寒衣节：凉风起，思念浓，依照传统“吃3样，做1事”表达孝念，老传统别丢！
其一：饺子，那一个个小巧玲珑的饺子，宛如弯弯的月牙，包裹着满满的祝福与思念。在寒冷的天气里，一家人围坐在一起，品尝着热气腾腾的饺子，温暖的不仅仅是身体，更是心灵。据说，饺子形似耳朵，吃了饺子，冬天耳朵就不会被冻坏，这也是对先人的一种美好祈愿，寓意着平安喜乐，健康长寿。
其二：面条，细长的面条，象征着长寿和绵绵不断的思念。每一根面条都仿佛是我们与先人之间那割舍不断的情感纽带。当顺滑的面条在口中咀嚼，那是一种无法言喻的温馨与慰藉，同时还有着长长久久，平安顺遂之意。
其三，红豆粥。红豆的殷红，恰似我们对先人的赤诚之心。香甜的红豆粥，不仅滋养着我们的身体，更滋养着我们的灵魂，让我们在品尝美味的同时，铭记先人的恩情，表达了对已故先人的思念和孝敬，这是传统文化的体现。
而这“做 1 事”，便是送寒衣。据明代《帝京景物略》对寒衣节的描述：十月一日，纸肆裁纸五色，做男女衣，长尺有咫，曰寒衣“，因此也有了寒衣节送寒衣的说法。精心准备好寒衣，在特定的时刻，怀着虔诚的心，将寒衣焚烧，让温暖通过缕缕青烟传递给远方的先人。这不仅仅是一种形式，更是我们内心深处对他们的牵挂和关爱。
寒衣节：凉风起，思念浓，提一篮衣物，揣一心思念，裹一怀希望，把一盏明灯，照一路平安，借一缕青烟，表一世尊崇。寒衣节将至，依照传统“吃3样，做1事”表达孝念，老祖宗的规矩别丢！我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
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