秋冬季是红薯收获的季节，在大街小巷上，经常会看到一些人推着三轮车在卖烤红薯，气味十分的诱人，特别受一些女性朋友喜爱。在寒冷的冬天，买一个烤红薯不仅能够管饱还能暖手，可谓一举多得。红薯不仅口感甜糯非常好吃，它的营养价值也是非常高的，在红薯当中含有丰富的植物纤维和大量的维生素。
我们都知道红薯分为白心红薯和黄心红薯，这两种红薯的口感不同，营养价值也是不一样的。经常吃一些白心红薯，能够使我们的皮肤变得更加光泽细腻，比较适合那些皮肤比较粗糙暗沉的人；而黄心红薯不仅吃起来口感更佳的甜软，功效也不错，经常吃一些黄心红薯，能够起到补气益血功效，比较适合体质虚弱的女性食用。而且不管是白心红薯还是红心红薯，都有一个共同的功效，那就是能够帮助我们稳定血糖，还能降低血压。减肥人士在减肥期间也可以适当吃一些红薯，能够增强饱腹感减少食物的摄入，对于减肥能够起到不错的帮助效果。
1.微波炉烤红薯
生活水平的提高，很多家庭都已经配备上了微波炉，在平时我们都是使用微波炉来热一些剩饭剩菜，其实微波炉的作用远不止这些，在冬天的时候，我们就可以用微波炉来烤红薯。首先教我们准备好的红薯清洗干净，然后在红薯的表面撒上一些水，然后用厨房纸巾将红薯包裹好，再在外面喷上一层水，好将包裹好纸巾的红薯放到微波炉中加热即可。
2.红薯片
很多人在平时逛超市的时候，都喜欢买一些红薯片，那些红薯片的口感比较爽脆，而且还带着一些甜味，特别适合当做零食来吃，但是通常这些红薯片都是散装的，而且通常都是一些小作坊生产出来的，所以他们的卫生和食品安全是无法得到保障的，所以我们不妨自己在家动手做一些红薯片来吃。首先叫我们准备好的红薯，清洗干净之后切成薄片，然后将切好的薄片码在烤盘上，再在红薯片上均匀的涂抹上一层蜂蜜，然后放入微波炉中烤熟即可。
3.红薯小丸子
如果家里有小朋友的话，妈妈们一定要学会这个方法，特别受小朋友的喜爱。最好选用黄心的红薯，清洗干净的红薯，上锅蒸熟，然后放到搅拌机中打成红薯泥，然后加入适量的面粉和白糖，搅拌均匀。将搅拌好的红薯蓉面团楼层一个个小丸子，可以在在丸子的外面撒上一层椰蓉或者面包糠。将裹好椰蓉和面包糠的红薯小丸子，放到热油中炸熟即可。