百香果被称为水果中的“药王”，营养价值丰富，看你吃错没有
它是一种十分神奇的水果，也许你听说过“一天一个苹果，医生远离我”，但是你却不一定知道，一个它能顶十个苹果！而且近几年这种水果十分的火，有着“生果药王”之称。它就是百香果！！这种水果中内含极高的微量元素！
它被称为水果中的“药王”，营养价值顶10个苹果，很多人都吃错
百香果含有多种人体必须的氨基酸以及各种维生素，这无疑是对人体十分有益的。而且除此之外还能增强人体抵抗力，是皮肤更加的润滑有光泽，甚至对肾脏也有优化能力。其口感也是十分好的，不仅能直接食用，还能用于其他的零食小吃。与其他水果相比，含有较高的食用价值！一个百香果所含的维生素C相当于八个吃橙子或者苹果的量。而其中维生素E的含量则与15个橙子或10个苹果相当。
那么在生活中怎么挑选百香果呢？教你给你小妙招！
1.看外部形态
相信许多人都是追求美观的，即便是买东西也会很容易去挑选一些长得好看的。而百香果是近乎圆形的，那么挑选的时候千万不要挑那些长得奇奇怪怪的果实。
2.看颜色深浅
百香果的颜色一般是紫色偏红，颜色越纯正有光泽，其中的含糖量就越高。不要挑选枯萎的，皱巴巴的果实。
3.嗅觉的享受
在买的时候闻一闻，百香果的味道十分浓厚，但也十分清香，是很好闻的味道。
4.用手感触
买的时候用手掂量一下百香果的重量，如果是十分厚实有质感，则说明里面的果肉是比较多的。
美味吃法
1.即拿即食。可以买回家就直接食用，将外皮剥开，取出内部果肉。爱吃酸的人可以直接吃，怕酸则可以加一点糖或者牛奶再吃。其中的籽也是按个人喜好选择吃或者与果肉分开。
2.鲜果榨汁。将果实处理好后放入榨汁机内，根据自己的口味选择不同的辅料放入其中，可以做出各种不同味道的饮品，酸酸甜甜的味道很受欢迎。
3.热茶冲饮。把果子洗好并处理干净，然后把果肉放入杯中，拿热水冲泡几分钟就可以饮用了。也可以放入适量的蜂蜜来调节口感。
4.增鲜提味。在做饭或者煲汤的时候，适当的放入一两个果子，可以使汤汁更加鲜美，除去其中的杂味口感更佳。