好吃的红糖糍粑自己在家就能做,做法简单又好吃,关键是甜而不腻

2023-04-24   幽默搞笑小郭

原标题:好吃的红糖糍粑自己在家就能做,做法简单又好吃,关键是甜而不腻

说到红糖糍粑的话,相信大家也都是非常的熟悉的,而红糖糍粑也是我们中国一种特有的小吃,现在不管是在哪里都是能够吃的到红糖糍粑的,而且有很多的人也都是非常的喜欢吃这种红糖糍粑的,不过我们在吃红糖糍粑的时候,一般都是在外边购买的,而现在的食品安全问题也是让人们比较担心的,如果想要吃红糖糍粑的话,自己在家也是可以做的,而且做法简单又好吃,最关键的是自己做出来的红糖糍粑也可以甜而不腻。如果你也特别喜欢吃这种小吃的话,那么就赶紧一起来学习一下吧。

可能有些人会认为在制作红糖糍粑的时候,做法是特别的麻烦的,所以都没有尝试过,其实在制作的时候我们只需要一碗糯米粉再加入一些红糖,然后经过了简单的操作以后就能够做出好吃的糖油糍粑非常的简单,就算是厨房小白也是能够一次性做成功的,而且我们在制作的时候也是可以根据自己的口味来控制甜度的做出来的红糖糍粑才会更加的好吃。接下来小编就跟大家分享一下详细的做法。

准备食材:糯米粉,红糖,白芝麻,温水。

制作方法:首先我们先准备适量的糯米粉,然后把糯米粉加在一个盆中,然后我们再准备适量的温水,慢慢的把温水加入到糯米粉中,一定要注意边加入温水边进行搅拌,直到搅拌的没有干的糯米粉就可以了,然后我们用手把这些棉絮都揉在一起,揉成光滑的面团就可以了。而我们在揉面团的时候一定要注意揉的面团软硬适中,不能过软也不能过硬,在第1次制作的时候,如果觉得面团太软的话,也可以再加入少许的糯米粉,如果觉得太硬了也可以再加入少许的水,不过自己还是要注意好好把握,不要做的太多了。

等把面团和好以后,我们就可以把面团拿出来了,然后放在案板上,如果害怕粘连的话也可以在案板上撒上少许干面粉,然后用手揪出一个个的小面团之后,把这些小面团都搓成圆球状,然后放在案板上用手轻轻的按压成饼状,直到把所有的面团都做成这样的小面饼就可以了。在制作的时候一定要注意,不要做得太大了,否则再坚持的时候很有可能外边都已经煎熟了,里面还是生的,所以说在制作的时候可以做得小一点。

在全部的面团都这样做好以后,我们准备一口平底锅,在准备平底锅的时候,建议大家最好准备不粘锅,然后在锅里面加入适量的食用油,等油热以后,我们把做好的面饼放在锅中用小火进行煎制,再见的时候一定要注意不时的翻个面,以免一面煎糊了,等到小面饼的两面都煎至微黄的时候,面包也是会稍微的有点变大的,然后就可以出锅备用了。