今天为大家分享一道好吃的秘制口水鸡
不用烤，不用炸，不油腻，做法特别的简单，一个鸡腿都不够吃。我们一起看一看吧。
首先我们准备的材料有一个大鸡腿儿，一些辣椒面，一些花椒，一些花生碎，一些香葱，还有一些蒜末。一些姜丝。
准备一个空碗，碗中加入大约四勺的生抽。两勺陈醋，两勺的白糖。搅拌均匀放在一旁备用。
准备一锅清水，水中把鸡腿放进去，在准备一些姜和料酒。开火将鸡腿煮熟。煮熟的鸡腿放在凉白开中过一下凉水。然后将肉切下来，把我们切成小块儿。
处理好的鸡腿块，我们装盘，加入切好的蒜末。加入花生碎。加入一些葱花。再将刚刚调好的料汁也加进去。接着起锅热油，油热之后，加入一些花椒，炸出香味儿。花椒捞出弃之不用，然后将热油泼在我们准备好的辣椒和蒜末上面。浇在盘中的肉上面。搅拌均匀就可以开吃了。